Garrofón

cajagarrofon

Esta alubia blanca, grande y plana precisa de una cocción lenta para ser consumida consiguiendo una textura suave que se deshace en el paladar. El garrofón se comercializa seco para su hidratación y cocción o tierno. Es ingrediente básico de la auténtica paella valenciana, aunque sus cualidades se utilizan en todo tipo de guisos donde ésta judía grande y jugosa destaca sobremanera. El garrofón tierno está considerado un manjar, suave y cremoso que absorbe los sabores de los caldos donde se incluye. Esta variedad autóctona es una delicia gourmet disponible principalmente durante la temporada de cultivo de la planta.

Marca

garrofonperissecotarrina

Peris Garrofón
seco tarrina 300 gr.

Envase
40x30x14 / 60x40x15
Confección
8 / 18

.

garrofonperissaco

Peris Garrofón
seco saco 1,5 kg.

Envase
40x30x14 / 60x40x15
Confección
4 / 7

.

garrofonperisfrescotarrina

Peris Garrofón tierno
desenvainado tarrina 200 gr.

Envase
60x40x10
Confección
8

.

garrofonperisbolsa

Peris Garrofón tierno
con vaina bolsa 300 gr.

Envase
60x40x10
Confección
8

Calendario

calgarrofon