Productores de calabaza

Calabaza fresca siempre mejor Si existe una fruta en la actualidad que pise con fuerza en una gran variedad de platos, como en aperitivos, guisos y postres, esta es, sin duda, la calabaza. ¡Y es que su dulce e increíble sabor consigue que sea la clave de la...

Peris patrocina el concurso de arroz «Fetge de Bou»

Ya está en marcha el concurso gastronómico de la receta más diferencial de l’Horta Nord, el arroz de hígado de toro «Fetge de Bou», tan típico y diferente. Es un arroz de víscera, donde tradicionalmente se aprovechaba el hígado, y también el corazón, lleteroles...