Somos huerta
En Vicente Peris somos proveedores de frutas y verduras desde 1944. Nuestro conocimiento del producto y alta tecnificación nos han posibilitado crear una nueva división de fruta preparada y envasada, que destaca por la calidad del producto y los protocolos en seguridad alimentaria.
Nos encontramos en plena Huerta de Valencia. Aquí nacimos como empresa familiar y aquí seguimos tres generaciones después.
Nuestros productos
I gama: frutas y verduras
Somos especialistas en producción y comercialización de melón, sandía, calabaza, apio blanco, cebolla tierna y garrofón valenciano de variedades tradicionales.
IV y V gama: fruta y verdura cortada y envasada
En IV gama contamos con un catálogo de más de 100 productos y formatos, como piña, sandía, melón, mango, granada, calabaza, etc. En V gama nos hemos especializado principalmente en manzana y calabaza asada.
Ser sostenibles por el futuro de todos
Cuando cultivas productos de tanta calidad aprendes que la sostenibilidad y el cuidado de la tierra es la clave del éxito. Ser respetuosos con la naturaleza, realizar una agricultura sostenible, ser eficiente en el cultivo… En definitiva, conservar la herencia de nuestro campo.
En Vicente Peris contamos, entre otras, con la norma 14001 de sistemas de gestión ambiental que avala nuestros procesos. Además de las certificaciones externas, disponemos de procesos internos para la gestión responsable de los residuos generados con nuestra actividad.
RSC: compromiso con la alimentación saludable
Somos parte de 5 al día
La salud empieza por la alimentación. Estamos comprometidos con la labor de sensibilizar sobre la importancia de unos hábitos alimenticios saludables, por ello formamos parte de la asociación «5 al día», con la que compartimos estos valores.
Alimentos residuo cero
Una alimentación con la máxima ausencia de residuos químicos es deseable. En Peris contamos con un distintos para los productos cero residuos, es nuestra marca «Peris Nature; producto cero residuos».
Recetas rápidas y fáciles
Te ofrecemos recetas sencillas de preparar con las frutas y verduras estrella de Peris. Les pedimos a los chefs que nos propongan ideas diferentes sí, pero que cualquiera con una ligera idea de técnica culinaria pueda preparar en casa sin despeinarse.
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Junto con el CO2, el agua es el principal alimento de las plantas. Sin agua no hay cosechas abundantes. Sin cosechas abundantes, los alimentos escasean. Si los alimentos escasean, sus precios aumentan. El agua es el maná del siglo XXI, bien escaso que últimamente solo...
Las semillas de calabaza y melón, clave en la elaboración de hamburguesas más saludables
Os hemos enseñado muchas veces nuestra sala blanca, donde procesamos frutas y verduras de IV gama, que pelamos y troceamos para venderlas en un formato de consumo más cómodo. Como fruto de ese trabajo, generamos un gran volumen de desechos, en su mayoría pieles y...
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¡Empieza la temporada de sandía nacional! Estamos a mediados de primavera y ya hemos empezado a cosechar las primeras sandías cultivadas en España. Sin duda, es nuestra temporada favorita porque tanto la sandía como el melón, que llegará en breve, nos encantan y son...
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Que no te den calabaza vieja por calabaza fresca, diferéncialas [Video]
La temporada de calabaza en España comprende desde el inicio del verano hasta el final del otoño. Es en estos meses cuando podemos encontrar los ejemplares de calabaza más frescos. No obstante, fuera de temporada también podemos encontrar calabazas de origen nacional...
Las marcas de Vicente Peris
Peris es una empresa marquista ¿qué quiere decir esto? Que estamos comprometidos a un nivel total con nuestros productos ya que son parte de nuestra identidad. Ser marquista es responder a unas ideas, conceptos y formas de entender la fruta de alta calidad.
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