Chez Peris, nous sommes en fête. Non seulement parce que cela fait 80 ans que nous sommes en activité, mais aussi parce que nous avons clôturé la meilleure saison de melons gourmands de ces cinq dernières années. En 2024, nous avons augmenté la production de notre...
Lorsque Vicentin est né, il est devenu le premier né de la famille formée par Vicente Peris Ortiz et Rosa Tatay Burgos. Il était agriculteur et rêveur. Et elle, une femme au foyer qui a toujours soutenu les rêves de son mari. À cette époque, en 1944, Vicente Peris...
Avec l’arrivée de l’été à Peris, nous considérons que c’est un bon plan pour déguster un bon melon frais et juteux. Chez Vicente Peris, nous produisons des melons depuis plus de 80 ans, et cette année ne fait pas exception. Nos melons gastronomiques...
Noël approche à grands pas et si vous recevez la famille à la maison, vous pensez probablement au menu. Nous allons vous aider en vous proposant une alternative fraîche et saine pour échapper aux aliments lourds et extrêmement sucrés qui finissent par faire des...
Connectez-vous. Ce n’est pas toujours facile, mais lorsque la magie opère, tout coule de source. C’est ce qui nous est arrivé avec Väcka, une entreprise catalane qui fabrique du « fromage » végétalien, c’est-à-dire une alternative végétalienne au...
Le secteur agricole et agroalimentaire est très innovant, malgré l’image qu’on lui donne souvent. Notre secteur fait l’objet de nombreuses recherches visant à améliorer les aliments. Par exemple, pour les rendre plus sucrés, plus sains, plus faciles...
Les modèles familiaux ont beaucoup évolué ces dernières années. Dans le passé, les familles espagnoles avaient tendance à être plus nombreuses. Aujourd’hui, de nombreuses personnes vivent seules, il y a beaucoup plus de couples sans enfants, ou ceux qui ont des...
Le melon de saison cultivé en Espagne est ici. Et en plus, dans sa meilleure version, qui est le melon cultivé en plein air, en dehors des serres, qui sont l’habitat habituel des melons en début de saison. Chez Peris, nous avons des papillons dans...
La saison nationale des pastèques commence ! Nous sommes au milieu du printemps et nous avons déjà commencé à récolter les premières pastèques cultivées en Espagne. C’est sans aucun doute notre saison préférée, car nous aimons la pastèque et le melon, qui...
Oh, Noël… C’est un moment où il est de coutume de se réunir autour d’une table chargée de délices. Il en va de même pour la perte de nos bonnes habitudes alimentaires. Il y a les repas en famille, mais aussi les repas entre amis, avec vos collègues...
Au fur et à mesure que vous lisez et voyez…. Nous avons changé l’image de notre marque Vicentín. Quelle décision ! Vous pensez bien qu’il n’a pas été facile de franchir le pas et de renouveler un label aussi emblématique, reconnu par nos...
Cet été, les ventes de notre melon « 18 Carats » montent en flèche, comme les thermomètres ! Cette saison, nous avons vendu plus de 80 % de ce que nous avons vendu la saison dernière. Si vous connaissez les « 18 Quilates », nous n’avons pas grand-chose à vous...
Choisir une pastèque n’est pas une tâche facile, car tout conseil est relatif, les différentes variétés modifiant certaines de leurs caractéristiques. Cependant, nous allons vous donner quelques clés qui vous aideront à sélectionner la meilleure pastèque. Nous...
Vous allez adorer ces recettes à base de melon et de pastèque. Nous voulons vous faire découvrir nos fruits préférés d’une manière différente. Seuls, en dessert ou en en-cas, ils sont parfaits. Mais si vous avez l’âme d’un cuisinier ou un palais de...
Parlez-nous en ! Êtes-vous de ceux qui choisissent d’emporter tout le morceau de melon ou de pastèque à la maison, ou préférez-vous le choisir en deux parties ? Le melon et les moitiés de pastèque sont un format qui a gagné de nombreux adeptes ces dernières...