Dans le fonctionnement quotidien d’une usine de produits frais, il se passe quelque chose en permanence : couper, éplucher, ajuster le produit pour qu’il parvienne au consommateur dans sa meilleure version. Et au cours de ce processus, nous rejetons...
Un fruit tranché prêt à consommer est synonyme de commodité, de santé et de goût. Mais s’il n’est pas manipulé et conservé correctement, ce même produit peut rapidement perdre son attrait. Pourquoi cela se produit-il ? Qu’est-ce qui se cache derrière...
Nous le savons et je suis sûr que vous le savez aussi. La durabilité n’est pas le fruit d’une seule grande action, mais de nombreuses petites décisions qui, ensemble, font la différence. Dans la gamme des plats préparés (fruits pelés et coupés, prêts à...
“Traitons-les comme des sushis. Cette phrase nous a été dite par un client il y a plus de dix ans, lors d’une des premières réunions que nous avons organisées pour parler des fruits préparés. Nous analysions la manière d’améliorer la conservation, le...
Le sport et les fruits sont une combinaison que nous adorons chez Peris, c’est pourquoi nous n’hésitons pas à étudier avec beaucoup d’affection toutes les propositions de collaboration qui nous parviennent. L’une d’entre elles est très...
Nous savons que les fruits sont un pilier d’une alimentation saine, mais… Y a-t-il des moments plus propices que d’autres pour le consommer : avant, pendant ou après les repas ? Nous vous en parlons ici avec un peu de science et de bon sens, sans...
Chez Vicente Peris, nous sommes engagés dans le développement durable depuis des années et nous savons que chaque petit geste compte. C’est pourquoi, en 2024, nous avons fait un pas de plus dans la réduction des plastiques dans nos produits alimentaires...
Saviez-vous que les fruits et légumes frais prêts à consommer transforment nos habitudes alimentaires ? Pour Vicente Peris, c’est clair : les plats préparés font partie de l’avenir, et l’évolution de nos ventes en 2024 l’a confirmé. Grâce à...
Si vous nous connaissez, vous savez déjà que la qualité pourrait être notre deuxième nom de famille. Cela ressemblerait à ceci : Vicente Peris Qualité. Nous l’aimons bien ! 😆 Blague à part, il est tout à fait vrai que la qualité de nos produits est la marque de...
Lorsque vous mangez une grenade, toute l’écorce que vous enlevez contient encore beaucoup de vie et de nombreuses propriétés. Il en va de même pour d’autres déchets végétaux, tels que les graines de melon ou de citrouille. On peut faire des choses...
La sécurité alimentaire et l’amélioration de nos processus internes nous rendent très actifs et toujours à l’affût d’opportunités d’amélioration. C’est pourquoi nous n’avons pas hésité un instant lorsque nous avons entendu parler de...
Aliments prêts à l’emploi ou aliments prêts à l’emploi préparés à l’avance. Si vous travaillez dans l’industrie alimentaire, vous savez exactement ce que nous voulons dire. Si vous ne l’êtes pas, nous allons traduire ce terme technique...
La campagne nationale de grenade pour la saison 2022-2023 a été historique pour nous. Nous vous expliquons pourquoi. Il était d’usage d’arriver avec une grenade de proximité jusqu’à la fin du mois de décembre. Toutefois, cette année, ce produit est...
Oh, Noël… C’est un moment où il est de coutume de se réunir autour d’une table chargée de délices. Il en va de même pour la perte de nos bonnes habitudes alimentaires. Il y a les repas en famille, mais aussi les repas entre amis, avec vos collègues...
Les distributeurs automatiques nous sortent parfois du pétrin. Lorsque vous vous trouvez dans des lieux tels que le métro, l’hôpital, l’université et que vous avez besoin d’étancher votre soif ou de reprendre des forces avec une collation rapide....