Tous les articles de

L’innovation

Pastèque en quartiers, ouvrez et dégustez

Pastèque en quartiers, ouvrez et dégustez

L'été arrive à grands pas et la pastèque sans pépins Peris prend sa place sur les étals des primeurs. À partir de cette semaine, vous pourrez acheter à El Corte Inglés notre pastèque coupée en quartiers parfaits avec la peau, dans un format qui vous invite à l'ouvrir...

Fibre de canne pour les nouvelles barquettes de céleri

Fibre de canne pour les nouvelles barquettes de céleri

L'arrivée d'emballages biodégradables dans les rayons de fruits et légumes n'a rien de remarquable pour l'instant. Il y a cependant des exceptions, et PERIS en fait partie. Nous avons incorporé dans nos préparations de céleri des plateaux fabriqués à partir de bagasse...

L’IFS Food reconduit avec de bonnes notes

L’IFS Food reconduit avec de bonnes notes

Une fois de plus, Vicente Peris SA a renouvelé ses certificats IFS Food avec un score de 98,71% pour les processus des produits de la gamme I et de 98,48% pour les processus des produits de la gamme IV. Il s'agit d'un effort global à l'échelle de l'entreprise, reconnu...

Nouvelles barquettes compostables pour la ciboule et le céleri blanc

Nouvelles barquettes compostables pour la ciboule et le céleri blanc

Avec la nouvelle année, PERIS a ajouté de nouveaux plateaux en cellulose et en fibre de canne à ses références les plus populaires de la 1ère gamme. Ces barquettes sont 100% compostables d'origine naturelle, elles protègent et maintiennent parfaitement les qualités...

Peris ISO 7 clés de salle blanche

Peris ISO 7 clés de salle blanche

Ces dernières années, l'intérêt pour les produits peu transformés s'est accru de manière générale. Bien qu'il s'agisse principalement de légumes et de salades, les fruits ont désormais leur place dans les rayons des plats préparés. Le besoin de mieux manger a entraîné...

Zéro déchet, premiers lots sur les marchés

Zéro déchet, premiers lots sur les marchés

Chez Peris, nous façonnons un avenir pour nos produits sans résidus chimiques résultant de traitements et d'autres manipulations. Les premiers produits qui suivent cette ligne de travail incluent le label Zéro Déchet, nous ne pouvons pas encore l'appliquer à toute la...

Fruits coupés pour tous

Parmi les nouveautés de FRUTIFRESH, nous aimerions également souligner les différentes présentations en format HORECA qui ont été présentées à la foire. Notre salle est prête à préparer n'importe quelle spécialité : mandarines entières épluchées, boules de pastèque,...

Journées du melon et de la pastèque de Rijz Zwaan

Nous avons assisté à la conférence que l'entreprise de semences Rijz Zwaan a organisée dans ses installations de la campagne de Carthagène. Nous avons bénéficié d'une organisation parfaite, de réunions de travail bien conçues, de présentations de produits avec...