Nous le savons et je suis sûr que vous le savez aussi. La durabilité n'est pas le fruit d'une seule grande action, mais de nombreuses petites décisions qui, ensemble, font la différence. Dans la gamme des plats préparés (fruits pelés et coupés, prêts à consommer),...
"Traitons-les comme des sushis. Cette phrase nous a été dite par un client il y a plus de dix ans, lors d'une des premières réunions que nous avons organisées pour parler des fruits préparés. Nous analysions la manière d'améliorer la conservation, le...
Le sport et les fruits sont une combinaison que nous adorons chez Peris, c'est pourquoi nous n'hésitons pas à étudier avec beaucoup d'affection toutes les propositions de collaboration qui nous parviennent. L'une d'entre elles est très spéciale pour nous, car elle...
Nous savons que les fruits sont un pilier d'une alimentation saine, mais... Y a-t-il des moments plus propices que d'autres pour le consommer : avant, pendant ou après les repas ? Nous vous en parlons ici avec un peu de science et de bon sens, sans oublier une chose...
Chez Vicente Peris, nous sommes engagés dans le développement durable depuis des années et nous savons que chaque petit geste compte. C'est pourquoi, en 2024, nous avons fait un pas de plus dans la réduction des plastiques dans nos produits alimentaires préparés, en...
Saviez-vous que les fruits et légumes frais prêts à consommer transforment nos habitudes alimentaires ? Pour Vicente Peris, c'est clair : les plats préparés font partie de l'avenir, et l'évolution de nos ventes en 2024 l'a confirmé. Grâce à notre marque...
Si vous nous connaissez, vous savez déjà que la qualité pourrait être notre deuxième nom de famille. Cela ressemblerait à ceci : Vicente Peris Qualité. Nous l'aimons bien ! 😆 Blague à part, il est tout à fait vrai que la qualité de nos produits est la marque de...
Lorsque vous mangez une grenade, toute l'écorce que vous enlevez contient encore beaucoup de vie et de nombreuses propriétés. Il en va de même pour d'autres déchets végétaux, tels que les graines de melon ou de citrouille. On peut faire des choses merveilleuses avec...
La sécurité alimentaire et l'amélioration de nos processus internes nous rendent très actifs et toujours à l'affût d'opportunités d'amélioration. C'est pourquoi nous n'avons pas hésité un instant lorsque nous avons entendu parler de la nouvelle certification...
Aliments prêts à l'emploi ou aliments prêts à l'emploi préparés à l'avance. Si vous travaillez dans l'industrie alimentaire, vous savez exactement ce que nous voulons dire. Si vous ne l'êtes pas, nous allons traduire ce terme technique pour vous. Il s'agit...
La campagne nationale de grenade pour la saison 2022-2023 a été historique pour nous. Nous vous expliquons pourquoi. Il était d'usage d'arriver avec une grenade de proximité jusqu'à la fin du mois de décembre. Toutefois, cette année, ce produit est disponible jusqu'à...
Enfin ! Après des mois de travaux, nos nouvelles installations ont été inaugurées. Les améliorations ont été apportées dans la salle blanche de l'usine d'Albuixech, où nous produisons nos produits alimentaires préparés, c'est-à-dire les fruits pelés et coupés que vous...
Parlez-nous en ! Êtes-vous de ceux qui choisissent d'emporter tout le morceau de melon ou de pastèque à la maison, ou préférez-vous le choisir en deux parties ? Le melon et les moitiés de pastèque sont un format qui a gagné de nombreux adeptes ces dernières années. Il...
Choisir le meilleur melon piel de sapo parmi tous ceux qui se trouvent dans le magasin n'est pas une tâche facile... Dans le même magasin, il peut y avoir de bons morceaux et d'autres beaucoup plus faibles... Choisir un bon melon n'est pas une science exacte, mais...
Depuis deux ans, nous collaborons avec l'Université de Castille-La Manche (UCLM) dans le cadre d'un projet de recherche qui nous passionne. Là, un groupe de chercheurs de l'E.T.S. de Ingenieros Agrónomos y Montes de Albacete de l'Université de Castille-La Manche...