Noël approche à grands pas ! À cette époque de l'année, partager une délicieuse table avec nos proches est l'une des plus belles traditions. Et vous n'avez pas besoin de vous compliquer la vie avec des ingrédients extravagants pour surprendre et ravir tout le monde....
Dans notre cuisine quotidienne, il est courant de jeter les parties des fruits et légumes que, par ignorance, nous croyons inutiles ou sans valeur. Cependant, beaucoup de ces parties, telles que les graines, les tiges et les peaux, sont comestibles, savoureuses et...
Cette recette de génoise au potiron et au chocolat deviendra l'une de vos préférées pour plusieurs raisons. Tout d'abord, il est formidable. La seconde est une recette de génoise très facile et rapide. Le fait qu'il s'agisse d'une recette à base de potiron est un...
Oh, Noël... C'est un moment où il est de coutume de se réunir autour d'une table chargée de délices. Il en va de même pour la perte de nos bonnes habitudes alimentaires. Il y a les repas en famille, mais aussi les repas entre amis, avec vos collègues de travail... Et...
La citrouille est un aliment délicieux qui s'intègre très bien dans de nombreuses recettes. De plus, selon le type de potiron que vous choisirez, votre plat sera encore plus délicieux car chaque potiron a ses propres particularités. D'une part, nous avons la courge...
La grenade est un fruit délicieux qui est particulièrement apprécié en automne, lorsqu'elle est en saison. En Espagne, le plus grand volume de cultures de grenades, le grenadier, se trouve dans la Communauté valencienne, principalement dans la province d'Alicante, car...
Choisir un bon fruit ou légume n'est pas une question de chance. Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment choisir une bonne citrouille, parmi d'autres choses utiles, comme la manière de l'éplucher sans transpirer et sans mettre vos doigts en danger. Dans la vidéo...
Choisir une pastèque n'est pas une tâche facile, car tout conseil est relatif, les différentes variétés modifiant certaines de leurs caractéristiques. Cependant, nous allons vous donner quelques clés qui vous aideront à sélectionner la meilleure pastèque. Nous avons...
Vous allez adorer ces recettes à base de melon et de pastèque. Nous voulons vous faire découvrir nos fruits préférés d'une manière différente. Seuls, en dessert ou en en-cas, ils sont parfaits. Mais si vous avez l'âme d'un cuisinier ou un palais de gourmet et que vous...
Choisir le meilleur melon piel de sapo parmi tous ceux qui se trouvent dans le magasin n'est pas une tâche facile... Dans le même magasin, il peut y avoir de bons morceaux et d'autres beaucoup plus faibles... Choisir un bon melon n'est pas une science exacte, mais...
On nous demande souvent des conseils pour choisir le meilleur melon. Bien entendu, nous vous donnons certaines lignes directrices qui peuvent vous aider à faire votre choix. Mais nous disons aussi que si vous choisissez un melon Peris, vous ne vous tromperez pas. Et...
À Valence, il existe des buñolerías où l'on déguste des buñuelos tout au long de l'année, mais c'est sans doute pendant les Fallas que cette douceur typiquement valencienne est consommée avec le plus d'intensité. Il y a autant de buñuelos que de buñoleros, car chacun...
Crues avec du sel, frites à feu doux avec de l'ail tendre et de l'oignon, dans un sandwich avec de la saucisse, sautées avec des dés de jambon ou comme garniture pour tout plat de viande ou de poisson... Les fèves sont un délice à la portée de tous, car elles peuvent...
Vous êtes arrivé ! Si vous cherchez la recette définitive de la paella traditionnelle valencienne, vous n'êtes qu'à quelques lignes de la trouver. Dans cet article, nous vous donnons les ingrédients de l'authentique paella valencienne et vous expliquons tout le...
Le céleri, cet aliment que pratiquement aucune maman n'oubliait d'ajouter à ses purées lorsque nous étions petits, connaît une nouvelle jeunesse grâce à de nouvelles variétés, à sa polyvalence et aux bienfaits nutritionnels qu'il apporte. C'est aussi un aliment très...