Nous savons que les fruits sont un pilier d'une alimentation saine, mais... Y a-t-il des moments plus propices que d'autres pour le consommer : avant, pendant ou après les repas ? Nous vous en parlons ici avec un peu de science et de bon sens, sans oublier une chose...
Chaque fois que les résultats de l'enquête sur la nutrition infantile sont publiés, Vicente Peris lève les bras au ciel. Comment est-il possible qu'avec les informations nutritionnelles dont nous disposons, il y ait encore tant d'enfants qui ont des habitudes...
Si vous considérez le céleri comme un légume trop fibreux, avec des fils gênants et une saveur forte, vous n'avez pas encore essayé le céleri blanc . La variété blanche de ce légume est raffinée, avec une saveur douce et une texture délicate. Et pourquoi vous en...
Chez Vicente Peris, nous sommes producteurs de fruits et légumes. Cela signifie que nous avons beaucoup de chance de pouvoir vivre d'une profession aussi ancienne, digne et nécessaire que l'agriculture. Travailler avec la nourriture, c'est travailler avec la vie. Nous...
Nous sommes agréablement surpris par la nouvelle que la Communauté de Madrid a publiée sur son site web https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/fruta-cortada-siempre-refrigerada, où elle expose les lignes directrices de travail pour éviter les risques sanitaires...
PERIS a lancé la ligne NATURE Zero Waste, dans un premier temps avec le melon Piel de Sapo, mais l'objectif est de l'étendre à d'autres produits tels que le potiron, la pastèque ou le céleri blanc. La culture sans résidus est une tendance qui confirme les bonnes...
Peris a rejoint l'initiative soutenue par les plus grandes entreprises espagnoles qui vise à sensibiliser à l'importance de se tenir à deux mètres des autres pour prévenir la propagation du COVID-19. Nous avons temporairement modifié notre logo en augmentant l'espace...
Compte tenu de la situation créée par Covid-19 et de la prise de conscience de l'importance du maintien de la sécurité alimentaire, y compris dans le rayon des fruits, les responsables des achats dans les supermarchés et les magasins de fruits et légumes modifient...
Les fruits déshydratés ou séchés se conservent longtemps car ils ont perdu, selon le fruit, près de 90 % de leur poids. Cependant, il conserve une grande partie de ses nutriments de base avec un volume plus petit (25 g de fruits séchés équivalent à 50 g de fruits...
À la fin de l'été, la grenade est l'un des fruits les plus en vue pour ses propriétés antioxydantes et sa saveur délicate et inimitable. C'est le moment idéal pour que les arilles de grenade fraîches de la gamme de plats préparés incluent des fruits d'origine...
Peris est sans conteste l'un des plus grands spécialistes du pays en matière d'oignons frais ou tendres. Il s'agit d'une culture très exigeante, qui nécessite un sol très bien drainé pour que les plantes poussent sainement et vigoureusement. La cueillette manuelle...
Il y a deux ans, l'entreprise valencienne Vicente Peris, leader dans la commercialisation du melon, de la pastèque et du potiron depuis plus de soixante-dix ans, a constaté qu'il existait des opportunités à développer sur le marché des cucurbitacées et a décidé...