Dans notre cuisine quotidienne, il est courant de jeter les parties des fruits et légumes que, par ignorance, nous croyons inutiles ou sans valeur. Cependant, beaucoup de ces parties, telles que les graines, les tiges et les peaux, sont comestibles, savoureuses et...
Vous souvenez-vous de l'époque où vos parents vous préparaient des fruits épluchés et coupés, lorsque vous étiez enfant ? Peut-être l'avez-vous fait aussi avec vos enfants, ou le faites-vous encore s'ils sont encore petits. Préparer les fruits de cette manière est une...
Lorsque nous disons que chez Peris , nous choyons nos cultures au maximum, nous ne le disons pas parce que c'est une belle phrase à incorporer dans notre discours, nous le disons parce que c'est notre réalité quotidienne. Pour nous, mimo signifie respect. Nous le...
Valence, terre d'oranges! Un fruit magnifique que l'on déguste en saison, de décembre à mai, plein de fibres, de vitamines et de douceur naturelle. Nous l'utilisons pour fabriquer notre préparation gastronomique à base d'orange Frutifresh, un délicieux plat préparé...
PERIS a lancé la ligne NATURE Zero Waste, dans un premier temps avec le melon Piel de Sapo, mais l'objectif est de l'étendre à d'autres produits tels que le potiron, la pastèque ou le céleri blanc. La culture sans résidus est une tendance qui confirme les bonnes...
Pour les professionnels des fruits et légumes, l'option des produits à zéro résidu semble être une option d'avenir, axée sur la production de cultures rentables et respectueuses de la nature et de la santé des consommateurs. PERIS a commercialisé avec succès plus d'un...
Chez Peris, nous façonnons un avenir pour nos produits sans résidus chimiques résultant de traitements et d'autres manipulations. Les premiers produits qui suivent cette ligne de travail incluent le label Zéro Déchet, nous ne pouvons pas encore l'appliquer à toute la...