Receta buñuelos de melón con jamón

Receta Buñuelos de melón con jamón

Comensales

4

Listo en

40min

Ideal para

Comida

Cena

Ingredientes

  • Melón piel de sapo 1,5 kg
  • 6-8 lonchas de jamón serrano
  • 1 vasito de harina para tempura
  • 250 cc de agua con gas muy fría

Instrucciones paso a paso receta buñuelos de melón con jamón

Paso 1

Troceamos el melón piel de sapo Peris en dados alargados de 4×3 centímetros, ya que los vamos a envolver con las lonchas de jamón, pero no queremos que sobrepase a la loncha. Reservamos.

Paso 2

Preparamos la tempura, si no la encontramos preparada la podemos elaborar nosotros tamizando la misma cantidad de harina de trigo y harina de maíz y mezclando con un huevo y el agua con gas, muy fría. Reservamos.

Paso 3

Cortamos el Melón en dados de 4×3 centímetros, lo envolvemos con las lonchas de jamón. Reservamos.

Paso 4

Pasamos los dados de melón envuelto en jamón serrano por la tempura y freímos.