Être une entreprise durable pour l'avenir de tous

Lorsque vous cultivez des produits d'une telle qualité, vous apprenez que la durabilité et le soin apporté à la terre sont la clé du succès. Le respect de l'environnement, l'agriculture durable et la culture efficace... Bref, la préservation du patrimoine de nos campagnes.

Chez Vicente Peris, nous disposons de certifications externes qui approuvent notre façon de travailler, comme IFS FOOD, qui réglemente la sécurité alimentaire, et GLOBALG.A.P., qui certifie les pratiques agricoles durables et la gestion responsable des cultures et des produits.

Nous appliquons également notre propre système de gestion environnementale, que nous développons et contrôlons en interne, basé sur l'amélioration continue de nos processus, l'utilisation responsable des ressources et le respect de l'environnement dans lequel nous cultivons et produisons.

La durabilité est notre force motrice.

Peris, engagement en faveur de la gestion de l'environnement

Chez Vicente Peris, nous considérons la protection de l'environnement comme une responsabilité directe liée à notre mode de production. C'est pourquoi nous travaillons avec notre propre système de gestion environnementale qui nous permet d'identifier, de contrôler et de réduire les impacts liés à notre activité.

Ce système interne nous aide à intégrer la durabilité dans la prise de décision, en incorporant des critères environnementaux dans la planification, les processus de suivi et la réalisation des objectifs stratégiques de l'entreprise.

Nous analysons périodiquement tous les flux liés à notre activité : gestion des déchets tels que le bois, les déchets organiques, les plastiques et les piles, contrôle des eaux usées et des eaux de processus, utilisation de produits chimiques et consommation de ressources. Cette analyse nous permet de définir clairement les circuits d'entrée et de sortie du processus de production et d'appliquer des mesures d'amélioration continue.

Chez Vicente Peris, nous sommes conscients que certains matériaux et processus nécessitent un contrôle spécifique. C'est pourquoi nous appliquons des procédures internes qui garantissent une gestion rigoureuse, toujours selon des critères de respect de l'environnement et de conformité réglementaire.

Cette approche est cohérente et complémentaire avec les autres certifications qui régissent notre activité, telles que IFS FOOD et GLOBALG.A.P., ce qui nous permet de générer des synergies entre les systèmes, d'optimiser les processus et de renforcer notre engagement en faveur d'une production responsable.

Cultures sous la norme GlobalG.A.P.

GlobalG.A.P. est l'acronyme de "Good Agricultural Practices" (bonnes pratiques agricoles). Il s'agit d'une norme de production agronomique qui vise à homogénéiser les pratiques agricoles dans le monde entier, conformément aux réglementations en vigueur en matière de sécurité alimentaire, d'environnement et de travail, dans l'optique d'un système de production durable.

Les clients et les consommateurs qui apprécient nos fruits exigent des garanties certifiées qui assurent les bonnes pratiques agricoles mises en œuvre dans nos plantations et la norme la plus populaire et la plus reconnue dans le monde est GlobalG.A.P.

Respect et équilibre dans chaque culture

GlobalG.A.P. est apparu à Peris comme une condition essentielle pour pouvoir commercialiser nos produits dans les supermarchés et chaînes de magasins européens sous une norme de qualité homogène, ce qui faciliterait les contrôles de qualité.

Chez Peris, nous sommes producteurs de fruits et légumes tels que le melon, la pastèque, le potiron et le céleri blanc. C'est pourquoi cette certification nous permet de réaliser nos processus selon les pratiques les plus exigeantes et, en outre, d'être constamment mis à jour.

Aujourd'hui, nous ne comprenons pas d'autre façon d'appréhender les cultures, toujours dans une perspective de respect et d'équilibre à chaque phase du processus.

Une garantie de respect de l'environnement

Pour les clients et les consommateurs de produits Peris issus de plantations avec GlobalG.A.P., la norme de qualité est très élevée et les avantages sont remarqués et mis en évidence.

Par conséquent, notre objectif est de continuer à fabriquer nos produits selon la norme GlobalG.A.P. jusqu'à ce que nous atteignions une production de 100 % des produits que nous offrons.

Produits sans empreinte chimique

La production alimentaire "zéro résidu" repose sur un ensemble de techniques, de protocoles et d'intrants que nous appliquons dans le but d'obtenir des niveaux de résidus inférieurs à la limite de détermination des ingrédients actifs (0,01 ppm, 0,01 mg/kg). Il ne s'agit pas seulement de remplacer les produits chimiques synthétiques par des produits biologiques. Le spectre doit être élargi et l'ensemble de l'agrosystème doit être compris pour réussir .

C'est pourquoi nous devons tenir compte de divers facteurs qui influencent le cycle de culture, tels qu'un système de gestion intégré qui vise non seulement à produire des aliments frais, sains et sûrs, mais aussi à satisfaire aux exigences européennes en matière de sécurité alimentaire. Il s'agit de prendre en compte des aspects tels que la préparation du terrain, la taille, l'irrigation, la fertilisation, la lutte contre les parasites, etc. de manière coordonnée et globale au sein de la plantation.

Pour Peris, les produits "zéro résidu" sont ceux qui, au moment de la récolte, sont totalement exempts de résidus chimiques hérités des traitements reçus pendant la culture . Une analyse rigoureuse effectuée par des laboratoires externes certifie l'absence d'environ 717 résidus officiellement confirmés. Ce résultat est obtenu grâce à un contrôle strict de l'application des traitements phytosanitaires et des pesticides qui, à leur tour, appliquent des normes écologiques et environnementales .

Cette garantie pour l'ensemble de la chaîne de distribution et pour les consommateurs permet la croissance d'une catégorie de produits respectueux de l'environnement, sains et à la portée de tous les consommateurs.