Melon Peris, le melon de la meilleure qualité
Les variétés de melons Peris piel de sapo que nous cultivons sont choisies en fonction de leur adaptation à chaque zone géographique et de la qualité qu’elles offrent. Parmi les variétés de melon avec lesquelles nous travaillons, nous disposons des plus remarquables du marché, telles que Cordial (Grand Prix), Mesura, Valderas, Gran Rivero, Quijote, Valdemar et Valverde, entre autres.
Le choix de la meilleure variété de melon dépend de l’emplacement de la zone de culture, de son climat et de sa résistance aux parasites et aux maladies. En tant que spécialistes de la culture du melon piel de sapo, nous connaissons les besoins de la plante et nous sommes en mesure de les anticiper au cours du cycle de croissance de trois mois du melon.
18 Carat : le meilleur melon du monde
À l’origine, la comparaison entre l’intérieur sucré et doré du melon et le métal le plus prisé de notre culture était une valeur différentielle très populaire. L’expérience, la satisfaction provoquée par un melon piel de sapo 18 carats se situe dans la mémoire, là où les souvenirs valent de l’or. Il n’est pas possible de faire des comparaisons avec d’autres melons, car, comme nous le savons à ce stade de la vie, les choses uniques ont une personnalité à l’épreuve de la mode.
Vicentin : un plaisir pour les sens
Vicentín est synonyme de la meilleure sélection de melons à chair blanche. Les melons Vicentín sont l’expression maximale de chaque récolte, choisis un par un par nos spécialistes en fonction de leur origine, de leur forme, de leur couleur et de leur saveur. Les critères de qualité auxquels doit répondre un melon de sapo pour devenir un Vicentín sont si exigeants qu’il arrive que nous n’ayons pas le bon produit et que nous soyons obligés d’annuler des commandes.
Ce standard Peris est à l’origine de la légende de Vicentín parmi les amateurs des meilleurs melons du monde.
Vous trouverez Vicentín dans les meilleurs magasins de fruits en Espagne et dans notre boutique en ligne.
Qu’attendez-vous ?
Qualité de l’or de Peris : l’or de Peris
Les melons Peris Gold perpétuent la tradition de notre marque historique “Oro de Cuiper”. En 1944, notre fondateur, Vicente Peris, a popularisé sur les marchés de Madrid et de Barcelone les melons marjal de Valence, dont la chair douce et ferme est due à leur variété et à leur culture dans des sols légèrement salins. Des années plus tard, de nombreuses personnes se souviennent encore de ces saveurs d’enfance et les évoquent lorsqu’elles dégustent nos melons Peris Gold.
Peris Dolce : notre marque la plus populaire
Le Peris Dolce est notre melon piel de sapo le plus universel, vendu dans des centaines de fruiteries dans tout le pays. Il est récolté lorsque les melons sont à maturité optimale, avec une combinaison optimale d’arômes de vanille et de chair croustillante et dorée. Ces melons sont récoltés et transportés avec soin et, après quelques jours de repos, ils sont sélectionnés pour recevoir le label distinctif de qualité constante, gage de succès et de plaisir.
Le melon fraîchement coupé : un repas rapide et sain
Chez Peris, nous sommes les pionniers de la production de melons prêts à l’emploi (aliments prêts à l’emploi) en atmosphère contrôlée, de melons en moitiés emballés sous film rétractable, dont les ventes augmentent, et de bacs de melons coupés et emballés dans notre salle blanche, un produit dont la durée de conservation est de sept jours et qui est commercialisé sous les marques Frutifresh et Peris.
Dernières nouvelles sur le melon
Un melon dont le degré Brix est plus élevé a-t-il meilleur goût ? Pas toujours.
Dans le secteur des fruits et légumes, un chiffre apparaît constamment lorsque l’on parle de melon : les degrés Brix. Ils servent à mesurer la teneur en sucre du fruit et, depuis des années, ils sont devenus une référence commune pour évaluer la douceur et la qualité…
Notre meilleure saison de melons gourmands depuis cinq ans
Chez Peris, nous sommes en fête. Non seulement parce que cela fait 80 ans que nous sommes en activité, mais aussi parce que nous avons clôturé la meilleure saison de melons gourmands de ces cinq dernières années. En 2024, nous avons augmenté la production de notre…
Les melons gourmet de Peris sont là : une qualité et un goût exceptionnels.
Avec l’arrivée de l’été à Peris, nous considérons que c’est un bon plan pour déguster un bon melon frais et juteux. Chez Vicente Peris, nous produisons des melons depuis plus de 80 ans, et cette année ne fait pas exception. Nos melons gastronomiques…
Avez-vous besoin de contacter des producteurs de melons en Espagne ?
Vous nous avez trouvés ! Contactez-nous pour plus d’informations ou pour répondre à vos questions.