Vous venez avec nous à Albuixech ? Nous vous proposons une excursion très éducative (et délicieuse) au cours de laquelle nous allons vous montrer dans la vidéo suivante comment nous travaillons l’un des produits les plus délicats que nous élaborons à Vicente Peris, nos pommes et nos citrouilles cuites au four. Dans l’industrie, ce produit […]
Si Vicente Peris disposait d’un tableau des 10 commandements, le premier d’entre eux serait sans aucun doute celui de la sécurité alimentaire. Ceci, associé à la plus haute qualité des produits, est notre saine obsession. Vous comprendrez donc notre grande satisfaction d’avoir récemment renouvelé les certifications IFS Food 6.1 de nos deux usines de production, […]
Chez Vicente Peris, nous sommes des enfants de la huerta, plus précisément de la Huerta de Valencia, un espace unique qui entoure la ville et qui, dans une large mesure, maintient encore l’activité de culture. Vicente Peris, le fondateur de notre maison, notre grand-père, est né à Cúiper, un hameau au cœur de Horta Nord. […]
Le ministère de l’économie et de la compétitivité a décerné à VICENTE PERIS S.A. le label PME innovante. Une reconnaissance publique qui souligne notre engagement en faveur de l’innovation dans les activités de production liées aux fruits et légumes des 1ère, 4ème et 5ème gammes que nous menons depuis quatre ans. Ces dernières années, l’entreprise […]
Après un été riche en participations à la promotion «votre créativité a un prix», l’heure du tirage au sort a sonné et nous avons enfin le gagnant d’un séjour pour 4 personnes à Port Aventura. L’heureuse gagnante est Andrea Arrondo Beltrán, de Fustiñana, en Navarre, qui a envoyé une photo amusante de ses enfants devant […]
Le terme «plastique» est utilisé pour décrire une large gamme de matériaux synthétiques ou semi-synthétiques qui, dans certaines plages de température, acquièrent l’élasticité et la flexibilité nécessaires pour être moulés, tout en conservant leur forme lorsqu’ils sont refroidis. Ils sont utilisés dans un nombre croissant d’applications : emballages, feuilles de différentes épaisseurs pour plateaux et […]
Promenade dans les plantations de citrouilles et de caroubes de Valence, en plein été. Une brève explication de la manière dont nous concevons la qualité chez PERIS et dont nous faisons en sorte que nos produits soient reconnus sur tous les marchés. Cette vidéo fait partie du programme Terra Viva de Apunt Televisión Valenciana.
Nous sommes agréablement surpris par la nouvelle que la Communauté de Madrid a publiée sur son site web https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/fruta-cortada-siempre-refrigerada, où elle expose les lignes directrices de travail pour éviter les risques sanitaires liés aux fruits coupés à la maison, ainsi que dans les magasins de fruits et légumes et les points de vente. Nous espérons […]
La courge de cacahuètes se prête à un nombre infini d’utilisations, tant dans les plats salés que sucrés. C’est un délice digne des palais les plus exigeants ! Rôti, dans les plats de riz, en garniture des pâtes, à la crème, en ragoût ou seul : les possibilités sont si nombreuses et si exquises qu’il […]
L’arrivée d’emballages biodégradables dans les rayons de fruits et légumes n’a rien de remarquable pour l’instant. Il y a cependant des exceptions, et PERIS en fait partie. Nous avons incorporé dans nos préparations de céleri des plateaux fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre. Ce nouveau matériau respectueux de l’environnement remplace les récipients […]