El Blog de Vicente Peris

Comienza la campaña de melón de Brasil

Comienza la campaña de melón de Brasil

Desde esta semana disponemos de Melón Piel de Sapo origen Brasil en las marcas Dolce, Gold, Vicentín y 18 Quilates. Las primeras partidas llegan con una calidad excelente y cerca de 13º Brix de media. Apostamos como siempre por la máxima calidad, con primeros cortes,...

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Melón PERIS con Residuo Cero, éxito de campaña

Melón PERIS con Residuo Cero, éxito de campaña

Para los profesionales de la fruta y la verdura la opción de productos con Residuo Cero parece una opción con mucho futuro centrada en generar cultivos rentables pero a la vez respetuosos con la naturaleza y la salud de los consumidores. PERIS ha puesto con éxito en...

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Peris recibe apoyo del Programa Digitaliza CV

Peris recibe apoyo del Programa Digitaliza CV

Dentro del Plan de I+d+i empresarial del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE) para el ejercicio 2018 mediante el PROGRAMA DIGITALIZA CV. La empresa VICENTE PERIS, S.A ha participado llevando a cabo el proyecto de “Ampliación de ERP para la...

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Temporada de Calabaza tradicional

Temporada de Calabaza tradicional

Estamos sin duda en el mejor momento del año para disfrutar de la calabaza tradicional de PERIS. Esta variedad única potenciada por PERIS por su color, sabor, aroma y fina textura es una de las joyas de la agricultura valenciana y demuestra su calidad en cremas,...

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Comienza la temporada de Granada nacional

Comienza la temporada de Granada nacional

Con el fin del verano la Granada es una de las frutas que cobran mayor protagonismo por sus propiedades antioxidantes y delicado e inconfundible sabor. Es el momento perfecto para que las tarrinas de IV gama de arilos de granada fresca incluyan frutas de origen...

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Recetas de Cocina para Guisantes y Cebolla de IV Gama

Recetas de Cocina para Guisantes y Cebolla de IV Gama

PERIS está incluyendo en las tapas de las tarrinas de Guisantes y Cebolla de IV Gama unos atractivos recetarios que aportan ideas de preparación de recetas para todos los públicos. Esta serie inicial de recetas, seguirá creciendo con el paso del tiempo de manera que...

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Programa I+D Pyme de IVACE para las frutas preparadas PERIS

Programa I+D Pyme de IVACE para las frutas preparadas PERIS

Dentro del Plan de I+d+i empresarial del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE) para el ejercicio 2018 mediante el PROGRAMA I+D PYME. La empresa VICENTE PERIS, S.A. ha participado llevando a cabo el proyecto de “INVESTIGACIÓN DE NOVEDOSA...

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Proveedores de frutas y verduras en Valencia

Proveedores de frutas y verduras en Valencia

Un nuevo mundo lleno de posibilidades y, sobre todo, de sabor, te espera en Vicente Peris, cosechadores y proveedores de frutas y verduras en Valencia. La calidad de nuestros productos nos precede, ¿te gustaría hacer un breve recorrido por todo lo que ponemos a tu...

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Nace la Associació de Productors del Garrofó

Nace la Associació de Productors del Garrofó

Con el apoyo del Institut Valencià d'Investigacions Agràries - IVIA GVA Agroambient y la decidida voluntad de un grupo de agricultores de las distintas provincias de la Comunitat Valenciana comienza a dar sus primeros pasos la "Associació de Productors del Garrofó"....

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Claves de la sala blanca ISO 7 de Peris

Claves de la sala blanca ISO 7 de Peris

En los últimos años ha aumentado el interés general por los productos mínimamente procesados, aunque mayoritariamente verduras y ensaladas, las frutas ya poseen un espacio propio en los lineales de IV gama. La necesidad de alimentarnos mejor ha supuesto un claro...

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Frutifresh Kids, listo para los más peques

Frutifresh Kids, listo para los más peques

Frutifresh Kids es una idea creada para fomentar el consumo de fruta entre los más peques de la casa. Está comprobado que los niños comen mucha más fruta de lo habitual cuando se la servimos cortada y pelada. Comer 5 piezas de fruta y verdura al día forma parte de una...

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Cero Residuos, primeras partidas en los mercados

Cero Residuos, primeras partidas en los mercados

En Peris configuramos un futuro para nuestros productos libre de residuos químicos resultantes de tratamientos y otras manipulaciones. Los primeros productos que siguen esta línea de trabajo incluyen la etiqueta Cero Residuos, no podemos aplicarlo a toda la producción...

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Aumenta la participación en el concurso del Verano Peris

Aumenta la participación en el concurso del Verano Peris

Empezamos agosto y la llegada de imágenes a nuestro teléfono de whatsapp aumenta para poder participar en el concurso del verano Peris. Con el segundo premio por asignar, nos llegan cada día propuestas con actings familiares, personales, cómicos, creativos... siempre...

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Buen año para el 18 Quilates

Buen año para el 18 Quilates

Ya con los primeros 18 Quilates llegando desde Castilla La Mancha, podemos decir que está siendo una temporada excelente para el conocido como Mejor Melón del Mundo. Gracias a la impresionante calidad de sus piezas y a una presentación inmaculada en caja de madera...

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Nueva Caja para Sandía Vicentín

Nueva Caja para Sandía Vicentín

En estos días llega a los mercados las nuevas cajas de Sandía Vicentín. Un rojo intenso como el de las frutas que protege y una gráfica más arriesgada y moderna son las señas de identidad del nuevo packing. Se completa la línea de imagen de la marca iniciada con el...

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Peris patrocina el concurso de arroz «Fetge de Bou»

Ya está en marcha el concurso gastronómico de la receta más diferencial de l'Horta Nord, el arroz de hígado de toro "Fetge de Bou", tan típico y diferente. Es un arroz de víscera, donde tradicionalmente se aprovechaba el hígado, y también el corazón, lleteroles y...

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Apoyo del IVACE y FEDER a los proyectos

Vicente Peris, S.A ha recibido del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE), apoyo al proyecto IMACPA/2018/129, dentro del plan de acciones complementarias para el fomento de la I+D+i empresarial para el ejercicio 2018, cuyo proceso de...

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Nuevo Apio Blanco IV Gama

Peris ha lanzado el apio blanco procesado en exclusiva para los supermercados del grupo El Corte Inglés. Los formatos de lanzamiento presentan los tallos enteros y laminados, listos para cocinar o comer ya que están elaborados en sala blanca. A diferencia de su primo...

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Peris amplía sus instalaciones de IV Gama

PERIS ha ampliado su capacidad productiva de productos de IV Gama con unas nuevas instalaciones de 6.000 m2 situadas en Albuixech (Valencia). La adaptación del recinto a los requisitos productivos y técnicos de estos productos se ha llevado a cabo durante los primeros...

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Guisantes frescos, placer gourmet

El guisante fresco es una de las delicias gastronómicas de la huerta de primavera. PERIS elabora en su IV Gama guisantes frescos pelados delicadamente a mano para ofrecer a los amantes del placer gourmet. Están disponibles en tarrinas de 200 g de venta en...

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Calabaza fresca siempre mejor

Nos preguntan a menudo sobre las diferencias entre la calabaza española cosechada en Agosto de 2016 y las cosechadas en Perú en Febrero de 2017. Una calabaza "vieja" tiende a ahuecarse por dentro, a mostrar sus fibras más abundantes y perder pulpa. Una calabaza fresca...

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Fruta troceada para todos

Entre las novedades de FRUTIFRESH, también queremos destacar las diferentes presentaciones en formatos HORECA que se presentaron en la feria. Nuestra sala está preparada para elaborar cualquier especialidad, desde mandarinas enteras peladas, bolitas de sandia, gajos...

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Frutas con Chocolate Frutifresh

FRUTIFRESH lanza su línea de frutas cortadas con sirope de chocolate. Contamos con naranja, melón, piña y manzana en formatos individuales y familiares, acompañados de sobres de sirope de chocolate sin cacao y sin gluten. El consumidor puede cubrir la fruta con la...

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Campanadas de la Suerte de Melón y Uva

En la feria presentamos la versión FRUTIFRESH de las 12 campanadas de la suerte en bolitas de melón y uvas desgranadas. Una tarrina cómoda y una presentación dirigidas a facilitar que todo el mundo pueda recibir el año con una fruta, sea al modo tradicional, sea con...

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Buenos resultados en Fruit Attraction 16

La edición de Fruit Attraction 16 ha resultado muy positiva por la calidad de los contactos realizados con profesionales centrados en proyectos definidos y con objetivos claros. La presentación de las novedades de FRUTIFRESH, línea de frutas de IV Gama de PERIS...

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Melón Bodega llegan los superdulces del verano

Ya os comentamos el año pasado que los melones más dulces son aquellos que cubren su piel de colores cobrizos y verdes tardios. Pues bien, de nuevo está aquí el melón bodega, y este año también en tamaño mini. Una experiencia deliciosa, única e irrepetible.

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Peris será el garrofón del record Guinness

Dentro de las celebraciones organizadas para celebrar la inclusión de la paella como Emoji, el proximo 2 de Octubre se intentará batir el record mundial de mayor número de personas cocinando un mismo plato: la paella. Serán 3100 paellas para 10 personas, cocinadas por...

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Primeros «18 Quilates» de la cosecha

Ya están en la calle los primeros "18 Quilates". La marca de los melones más codiciados de PERIS. Y podéis saber más sobre ellos en www.18quilates.es. Estrenan nueva caja de madera y el claro objetivo de seguir marcando tendencia en el mejor piel de sapo del mundo.

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Nuevos vídeos Frutifresh

Con el objetivo de presentar la gama de frutas cortadas de Frutifresh, se han presentado dos vídeos dirigidos a todos los publicos dentro de una campaña que utilizará internet para contactar con una nueva generación de consumidores ávida de información. Próximamente...

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Víctor Dobón se incorpora a Peris

Victor Dobón es el nuevo responsable comercial de expansión de Vicente Peris tanto para la marca Peris como para Frutifresh. Víctor es un acreditado profesional proveniente del negocio de la fruta de calidad en Madrid, donde participó en empresas especializadas en...

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Especialista en Cebolla Fresca

Peris es sin duda uno de los mayores especialistas del país en Cebolla Fresca o Tierna. Es un cultivo muy exigente, que requiere de tierras muy oreadas para que las plantas crezcan sanas y fuertes. Una recolección exclusiva a mano mantiene las hojas enteras, al igual...

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Melón Bodega, el tradicional melón de otoño

Con la llegada del otoño los famosos melones de "guarda" llegan a las fruterías de la mano de PERIS. Estos melones permanecen en la umbría de naves acondicionadas, madurando la piel hacia sus característicos tonos naranjas y cobrizos. En el interior, la pulpa se torna...

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Peris y Food & Fun, empieza la diversión gastronómica

PERIS inicia un proyecto de colaboración gastronómica con Food&Fun donde nuestra gama de productos será utilizada en las elaboraciones culinarias de sus cocineros colaboradores. Esta empresa de eventos, cursos y show cooking radicada en Valencia está aportando al...

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Peris en las jornadas Butternut de Sakata

PERIS ha participado en la interesantes jornadas dedicadas a la calabaza Butternut (también conocida como Cacahuete o Violín) organizadas por SAKATA en sus instalaciones de Los Alcázares, Murcia. Visitas con explicaciones a pie de campo, ponencias y debates con sus...

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IV Gama, el futuro de la Fruta

Hace ya dos años que la empresa valenciana Vicente Peris, referente en la comercialización de melón, sandía y calabaza desde hace más de setenta años, detectó que había oportunidades por desarrollar en el mercado de las cucurbitáceas y decidió dar un giro importante...

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Jornadas Rijz Zwaan de melón y sandía

    Hemos asistido a las jornadas que la empresa de semillas Rijz Zwaan ha realizado en sus instalaciones del campo de Cartagena. Hemos disfrutado de una organización perfecta, reuniones de trabajo bien diseñadas, presentaciones de producto con degustación...

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Crece el consumo de frutas de IV Gama

Crecimiento del mercado de IV y V gama a pesar de la crisis Comodidad, calidad y salud son las tres variables de una ecuación con un resultado seguro: crecimiento. Pese a los rigores de la coyuntura económica —dejando en el olvido años negativos— y en contra de lo que...

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Melon Extra Peris Dolce Gold

Peris ha presentado al profesional su nueva línea de melón de calidad extra Peris Dolce Gold Quality con el fin de completar su gama Peris Dolce en las mejores calidades. Una presentación moderna y elegante que da vida a piezas espectaculares seleccionadas entre las...

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VICENTIN, Un placer para los sentidos

Vicentín vuelve a marcar la diferencia con el nuevo diseño de su packaging donde se recogen los conceptos clave de la marca insignia de Vicente Peris. Con su placer para los sentidos, Vicentín expone las claves de una fruta universal capaz de alcanzar la categoría de...

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