Diversidad de formatos frente al desperdicio alimentario
Cuando hablamos de desperdiciar menos, es muy fácil centrarnos en acciones como aprovechar las sobras, vigilar las fechas o buscar una receta…
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Cuando hablamos de desperdiciar menos, es muy fácil centrarnos en acciones como aprovechar las sobras, vigilar las fechas o buscar una receta…
Leer más ›La piña cilindro Frutifresh estrena envase. Una nueva tarrina con la que en Peris damos un paso más hacia algo que nos…
Leer más ›Hay frutas que nunca han tenido un problema de percepción. Gustan, tienen una imagen positiva y el consumidor las relaciona rápidamente con…
Leer más ›En el sector hortofrutícola hay una cifra que aparece constantemente cuando hablamos de melón: los grados Brix. Se utilizan para medir el…
Leer más ›En el día a día de una planta de IV gama hay algo que ocurre constantemente: cortar, pelar, ajustar el producto para…
Leer más ›Aunque la tratamos como hortaliza, la calabaza es una fruta con un comportamiento muy particular. Su estabilidad, su composición y su respuesta…
Leer más ›Una fruta troceada y lista para consumir es comodidad, salud y sabor. Pero, si no se manipula y conserva correctamente, ese mismo…
Leer más ›En Peris sabemos que la calidad no empieza en la línea de producción. Empieza antes. Mucho antes. Empieza en el campo. En…
Leer más ›Nosotros lo sabemos y seguro que tú también. La sostenibilidad no se consigue con una sola gran acción, sino con muchas decisiones…
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