La actualidad de Peris está en nuestro blog
3 formas de cocinar con calabaza en tus recetas
La calabaza es un alimento delicioso que se integra muy bien en muchísimas recetas. Además, dependiendo del tipo de calabaza que elijas, tu plato quedará aún más delicioso porque cada calabaza tiene sus particularidades. Por una parte tenemos la calabaza de cacahuete,...
Equipo Peris: Abdelati Benameur, triador de frutas y verduras
Abdelati tiene muy buen ojo. Esto no es porque sí, esto es por su formación que le permite ser un gran triador de las frutas y verduras que vendemos en Peris. Él se encarga de seleccionar la mejor mercancía con el concepto CALIDAD siempre presente, porque en Peris es...
Teika elige nuestra fruta cortada de IV gama para sus máquinas de vending
Las máquinas de vending nos sacan de un apuro de vez en cuando. Cuando estás en lugares como el andén del metro, un hospital, la universidad y necesitas saciar tu sed o reponer fuerzas con un snack rápido. Pero, ¿qué solemos encontrar en este tipo de máquinas?...
Estrenamos sala blanca, un espacio de trabajo donde prima la seguridad alimentaria
¡Por fin! Después de meses de obras, hemos dado por inauguradas nuestras nuevas instalaciones. Las mejoras se han hecho en la sala blanca de la planta de producción de Albuixech, que es donde elaboramos los productos de IV gama, es decir, la fruta pelada y troceada...
Granada: video de cómo pelarla, recetas y beneficios de esta fruta de temporada
La granada es esa fruta deliciosa que cobra especial protagonismo en otoño, que es cuando está de temporada. En España el mayor volumen de cultivos de granados, el árbol de la granada, está en la Comunitat Valenciana, principalmente en la provincia de Alicante, ya que...
Equipo Peris: Lidia Gutierrez, encargada de producción de IV gama
Lidia es pura energía y con ella contagia, a diario, a todos los compañeros. Ella es la encargada de producción de la división de IV gama, es decir, el área que trabaja la verdura y fruta cortada y que se comercializan bajo las marcas Peris y Frutifresh. Supervisa...
Renovamos la imagen de ‘Vicentín’, nuestra marca más icónica de melones y sandías gran selección
Como lo leéis y veis... Hemos cambiado la imagen de nuestra marca Vicentín. ¡Menuda decisión! No os penséis que ha sido fácil dar el paso de renovar una etiqueta tan icónica y reconocida por nuestros clientes, y el resultado nos encanta. La foto del xiquet faller...
![Cómo elegir una buena calabaza y pelarla fácilmente [video]](https://www.vicenteperis.com/wp-content/uploads/2022/09/consejos-elegir-calabaza-y-pelarla-peris-400x250.jpg)
Cómo elegir una buena calabaza y pelarla fácilmente [video]
Elegir una buena fruta o verdura no es cuestión de suerte. Con unas sencillas claves te puedes llevar a casa las mejores piezas, y hoy te vamos a enseñar a elegir una buena calabaza, entre otras cosas útiles, como pelarla sin sudar la gota gorda o hacer peligrar tus...
Equipo Peris: Julio Morella, chófer en Vicente Peris
Si vas por la calle y ves pasar un camión con un Vicentín impreso en su lona, no lo dudes, al volante irá nuestro compañero Julio. Él se encarga de repartir los pedidos a los clientes y de que lleguen puntuales a su destino. Es un súper entendido de frutas, por eso...
‘18 Quilates’, nuestro melón gran selección rompe records de ventas esta temporada
Este verano las ventas de nuestro melón ’18 Quilates’ están como los termómetros, ¡disparadas!. Esta campaña hemos vendido más de un 80% de todo lo que vendimos la pasada temporada. Si conoces ‘18 Quilates’ poco tendremos que contarte, porque ya habrás visto su tamaño...
Equipo Peris: Mercedes Tortajada, departamento de expediciones
En Peris el equipo es lo más importante, por eso nos encanta presentaros a los miembros de nuestra plantilla, para que además veáis la cantidad de profesionales y labores que se dan en una empresa como la nuestra. Hoy le toca el turno a Mercedes Tortajada, una de...
![Cómo elegir la mejor sandía [video]](https://www.vicenteperis.com/wp-content/uploads/2022/07/como-elegir-sandia-trucos-peris-400x250.png)
Cómo elegir la mejor sandía [video]
Elegir una sandía no es tarea sencilla, porque cualquier consejo es relativo, ya que las distintas variedades cambian algunas de sus características. No obstante, os vamos a dar unas claves que os ayudarán en la selección de la mejor sandía. Muchos años de experiencia...
Recetas con melón y sandía fáciles y rápidas
Estas recetas de melón y de sandía te van a enamorar. Queremos que disfrutes nuestras frutas favoritas de una manera diferente a la habitual. Solas, como postre o tentempié, son perfectas. Pero si tienes alma de cocinitas o paladar gourmet y te gusta probar recetas...
Las mitades de melón y sandía, las reinas del súper y las fruterías
¡Cuéntamos! ¿Eres de l@s que elige llevarse la pieza entera de melón o de sandía a casa, o te has aficionado a elegirla en mitades? Las mitades de melón y sandía son un formato que han ganado muchos fans en los últimos años. Las razones son diversas y a continuación...
![Cómo elegir el mejor melón [video]](https://www.vicenteperis.com/wp-content/uploads/2022/07/consejos-para-elegir-melon-peris-400x250.jpg)
Cómo elegir el mejor melón [video]
Elegir el mejor melón piel de sapo de todos los que hay en la tienda no es tarea fácil… En la misma tienda pueden convivir buenas piezas con otras mucho más flojas… Escoger un buen melón no es una ciencia exacta, pero en Peris te vamos a dar algunos consejos para que...
¿Por qué Peris es una de las mejores marcas de melones?
A menudo nos preguntan trucos para elegir el mejor melón. Y nosotros, por supuesto, damos ciertas pautas que pueden ayudar en la elección. Pero también decimos que si eligen un melón Peris, difícilmente se equivocarán. Y este es el mejor momento para ir a buscar uno...
Equipo Peris: Marta Valero, responsable de atención al cliente
Os presentamos a Marta Valero, responsable de atención al cliente en Vicente Peris, donde también se ocupa de tareas propias del departamento de ventas. Ella es la que hace posible que todos nuestros pedidos lleguen con diligencia a cada uno de los clientes. Si le dan...
Equipo Peris: Clara Orts, administrativa del departamento de compras
Os presentamos a Clara, una miembro fundamental de nuestro equipo y estupenda compañera. Aporta un gran valor a la empresa y además disfruta de su trabajo en el departamento de compras. También reconoce que le gusta mucho el sector al que estamos ligados, el agrícola....
Así hemos logrado ser más eficientes energéticamente y aumentar ventas
Eficiencia. Es una palabra realmente bonita, ¿no os parece? E-FI-CIEN-CIA. Nos encanta, especialmente aplicada a la sostenibilidad. En Peris tenemos dos plantas de producción, la de fruta y verdura de I gama (fruta en piezas enteras) y la de fruta y verdura de IV gama...
Cómo conservar de manera segura fruta cortada, como melón, sandía o piña
Es muy habitual encontrar frutas cortadas por la mitad en los supermercados y fruterías. Suelen ser frutas voluminosas, como el melón, la sandía o la piña. Estos formatos de fruta son perfectos para familias con pocos miembros o para personas que viven solas. De este...
Equipo Peris: Pilar Sánchez, responsable del equipo de limpieza
Que todo esté impoluto en las dos plantas de producción Peris, en Foios y en Albuixech, es responsabilidad de Pilar Sánchez y el equipo de limpieza que coordina. La higiene de los distintos espacios de trabajo es esencial en cualquier empresa, pero aún más en la...
Un fuet más saludable elaborado con aceite de semilla de melón: ejemplo de economía circular gracias a la UCLM
Hace ya dos años que venimos colaborando con la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) en un proyecto de investigación que nos encanta. Allí, un grupo de investigadores de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos y Montes de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha...
Te presentamos la nueva web de Vicente Peris
¡Hola! Te saludamos desde nuestra nueva página web, la web de Vicente Peris. La acabamos de estrenar después de meses de trabajo planificando su diseño y encontrando las mejores palabras para contaros todo lo que somos y lo que hacemos. También hemos puesto mucho...
5 beneficios de consumir fruta pelada y cortada de cuarta gama
¿Os acordáis cuando de niños vuestros padres os preparaban la fruta pelada y cortada? Quizá tú también lo has hecho con tus hijos, o aún lo haces si todavía son pequeños. Preparar así la fruta es una invitación a comértela sin excusas, y este es uno de los múltiples...
El secreto de la receta de buñuelos es la calabaza asada
En Valencia hay buñolerías donde disfrutamos de buñuelos durante todo el año, pero es sin duda en Fallas cuando este dulce típico valenciano se consume con mayor intensidad. Hay tantos buñuelos como buñoleros, porque cada uno le da su toque y no todos utilizan el...
El sol, fuente de energía principal en nuestra planta de producción de frutas y verduras de IV y V gama en Albuixech
En Peris estamos acostumbrados a que el sol nutra durante muchas horas nuestros cultivos. Vivir en el que es el país con más sol de Europa es una maravilla para los que vivimos de la agricultura, aunque lo cierto es que no estaría mal que la lluvia hiciese acto de...
Un gran año para los melones piel de sapo Peris, que en 2021 crecieron un 30% en ventas
Todos los productos que trabajamos en Peris nos encantan, pero quizás el ojito derecho sean nuestros melones piel de sapo. No porque sean mejores que las sandías, las calabazas o el resto de frutas y verduras que comercializamos, sino porque el melón fue la primera...
Habas tiernas, la legumbre de temporada con beneficios para tu sistema inmunitario: cultivo y recetas
Crudas con sal, fritas a fuego lento con ajitos tiernos y con cebolla, en bocadillo con longaniza, salteadas con taquitos de jamón o como guarnición en cualquier plato de carne o pescado… Las habas son una delicia al alcance de todos, porque además, con ellas como...
Equipo Peris: Marta Peris, responsable comercial de I Gama
En cualquier empresa, el área comercial suele ser una de las más relevantes, ya que desde ella se consigue que el trabajo realizado, los productos o servicios ofertados, encuentren un lugar en el mercado. En Peris, la responsable comercial de los productos de I gama...
Equipo Peris: Christian Palacios, director de Marketing y Comunicación
Os presentamos a nuestra compañera Ana María Valero. Ella es parte del equipo de administración y una de las tareas que realiza es supervisar las ventas a nuestros clientes europeos, y que los pedidos lleguen en perfectas condiciones y en el plazo acordado a su...
¡Más madera! Incrementamos la producción de calabaza en un 10% en 2021
Cuando empieza un nuevo año es necesario echar un poquito la vista atrás y ver qué ha pasado en el año anterior. En nuestro caso, hay dos valores que vigilamos mucho, cuánto hemos producido y cuánto hemos vendido. Y hay un producto que en 2021 se ha llevado ‘la...
La receta de la auténtica paella valenciana, con garrofón, por supuesto
¡Has llegado! Si buscas la receta definitiva de la paella valenciana tradicional, estás a pocas líneas de conseguirla. En este artículo te damos los ingredientes de la auténtica paella valenciana y te contamos todo el proceso para cocinarla, tanto si eliges hacerla a...
Fruta pelada y cortada, la comida rápida saludable para niños
Cada vez que se publican los resultados encuesta sobre alimentación infantil, en Vicente Peris nos echamos las manos a la cabeza. ¿Cómo es posible que con la información nutricional que tenemos a nuestro alcance, todavía haya tantos niños con hábitos alimenticios tan...
Los beneficios del apio blanco en tu dieta
El apio, ese alimento que prácticamente ninguna madre se olvidaba de añadir a sus purés cuando éramos pequeños, cobra un nuevo brío gracias a nuevas variedades, su versatilidad y los beneficios que aporta a nivel nutricional. Se trata además de un alimento muy ligero...
Equipo Peris: Ana María Valero, departamento de administración
Os presentamos a nuestra compañera Ana María Valero. Ella es parte del equipo de administración y una de las tareas que realiza es supervisar las ventas a nuestros clientes europeos, y que los pedidos lleguen en perfectas condiciones y en el plazo acordado a su...
Equipo Peris: Vicente Montañana, gestor de compras
Encontrar los mejores productos de la huerta para que lleguen hasta vosotros es tarea de nuestro compañero Vicente Montañana, gestor de compras de la empresa. Él es un enamorado de la agricultura y disfruta de sus días a pie de campo, codo con codo con los...
Nuestra calabaza de variedad tradicional, ingrediente de la cerveza Pimpam Pumpkin de Tyris
Cuando la empresa valenciana de cervezas artesanas Tyris decidió innovar con su cerveza ‘Pimpam Pumpkin’, buscó en otras empresas de cercanía a los mejores proveedores de los ingrediente especiales que iban a necesitar: calabaza asada y especias. En el caso de la...
Dando lo mejor de Peris como proveedores de frutas y verduras de calidad en Fruit Attraction 2021
Qué placer es volver donde has sido feliz. Y en Fruit Attraction lo hemos sido cada año que hemos ido. Esta edición ha sido especial, tras su cancelación en 2020 por la pandemia. Nos hemos reencontrado con nuestros clientes nacionales e internacionales, empresas que...
Piña con jamón cocido, la nueva propuesta saludable y nutricionalmente completa de Peris
Combinar alimentos dulces y salados suele ser una fiesta para nuestras papilas gustativas. Y si además, esos alimentos son saludables, todavía mejor. Bajo esta filosofía, en Vicente Peris hemos creado una nueva combinación que te encantará, se trata de nuestro nuevo...
El garrofón valenciano gana terreno con el apoyo de la comercialización de Vicente Peris
El garrofón valenciano es uno de los ingredientes que no puede faltar en la receta de una auténtica paella. Esta leguminosa es una joya y lo increíble es que pese a su calidad y aportes nutricionales estuvo cerca de desaparecer. Afortunadamente, en los últimos años ha...
Equipo Peris: Sonia Sinisterra, departamento de compras de fruta de IV gama
Os presentamos a Sonia Sinisterra, responsable del departamento de compras de fruta de IV gama en Vicente Peris. Su labor consiste en seleccionar la mejor fruta que destinaremos a nuestra división de IV gama, es decir, la fruta pelada y cortada que encontráis en...
Un 10 para la campaña 2021 del mejor melón piel de sapo Peris de origen Murcia
Si eres de los que este verano ha disfrutado de un melón Peris de cualquiera de nuestras marcas: Peris Dolce, Peris Gold, Peris Nature, Vicentín o 18 Quilates, estamos seguros de que te habrás relamido. La campaña 2021 de los melones piel de sapo Peris de origen...
Equipo Peris: Aitor Díaz, departamento de contabilidad y administración
El área de contabilidad y administración en Vicente Peris es posiblemente el más alejado del producto, pero también uno de los más esenciales. Llevar el control de las compras, ventas y facturación es esencial para cualquier empresa y nuestro compañero Aitor lo sabe...
70 años de evolución del cultivo de la sandía: de la Sugar Baby con pepitas a la sin pepitas de hoy en día
Echar la vista atrás es un ejercicio la mar de interesante. A nosotros nos da la medida de lo que ha evolucionado el sector de las frutas y verduras en España y de los cambios que se han ido dando en tipos de cultivo, variedades, técnicas de trabajo y en gustos de los...
Equipo Peris: Rebeca Marín, técnico de calidad
Os presentamos a nuestra compañera Rebeca Marín. Ella es técnico de calidad en Vicente Peris, un departamento que vela porque nuestros productos tengan la máxima calidad que aporta la marca Peris y, además, que cumplan con toda la normativa de seguridad alimentaria....
PERIS NATURE, los melones cero residuos de Peris ya en el mercado
Cuando decimos que en Peris mimamos al máximo nuestros cultivos, no lo decimos porque sea una frase bonita que incorporar a nuestro discurso, lo decimos porque es nuestra realidad del día a día. Para nosotros, mimo significa respeto. Esto lo llevamos a cabo cuidando...
¿Por qué algunas sandías no tienen pepitas?
A la sandía le faltaba un paso para convertirse en la fruta favorita de los clientes más exigentes, los niños. Y ese paso era prescindir de las pepitas. ¡Y se hizo! De esta manera, comer sandía, incluso cocinar con ella, es mucho más fácil y placentero, ya que no hay...
Equipo Peris: Carlos Brull, comercial de fruta cortada (IV y V gama)
Uno de nuestros principales valores, sin duda, es nuestro equipo. Dentro de una empresa del tamaño de Vicente Peris son necesarios diversos departamentos, cada uno de ellos con una labor esencial para el buen funcionamiento de la empresa: calidad, comercial,...
Vuelve Vicentín, el melón gourmet de Peris que estabas esperando
Los melones Vicentín, una de las dos marcas gourmet que trabajamos en Vicente Peris, ya han llegado al mercado. Durante todo el verano, y hasta que terminemos con la cosecha estival, la producción de melón será nacional. Nuestros campos de cultivo están en Andalucía,...
![De la semilla a tu plato, así mostramos en televisión nuestro trabajo con las variedades tradicionales de calabaza [video]](https://www.vicenteperis.com/wp-content/uploads/2021/05/calabaza-variedad-tradicional-seleccion-semillas-carruecano-cacahuete-roteña-peris-productores-valencia-400x250.png)
De la semilla a tu plato, así mostramos en televisión nuestro trabajo con las variedades tradicionales de calabaza [video]
Hace unas semanas recibimos la visita de un equipo del programa de televisión Terra Viva, que se emite en À Punt, la televisión autonómica de la Comunitat Valenciana. Estaban interesados en conocer nuestro sistema de trabajo con las variedades tradicionales de...
¡Larga vida al plástico! Con matices y siempre dentro de la economía circular
Plástico. ¡Ups! Es uno de los materiales más denostados por el problema medio ambiental que su mal uso ha generado tras muchos años de tratar con él. En la industria alimentaria es uno de los más usados, porque a día de hoy sigue siendo el más versátil, económico y...
El origen y la gestión del cartón, claves para saber si es sostenible o todo lo contrario
A menudo pensamos que un recipiente de cartón es más sostenible que uno de plástico, pero lo cierto es que hay muchos matices. En Vicente Peris el cartón es uno de los materiales que más empleamos, ya que es en cajas de este material donde servimos nuestros productos...
Alimentos más saludables gracias al aceite de semillas de melón y calabaza y la labor de la Universidad de Castilla-La Mancha
La investigación es un mundo que nos apasiona, y pensamos que la conexión entre la universidad y la empresa ha de existir siempre, porque la universidad tiene la capacidad de investigación, y las empresas tenemos la capacidad de aportar información a esas...
Te presentamos a Margarita, la vaca con la que ‘compartirás’ tu melón pelado y troceado Frutifresh
Imagina… Tienes en tus manos una tarrina de nuestro melón pelado y troceado Frutifresh. Estás deseando hincarle el diente porque ves el melón jugosito, pelado y cortado de un tamaño idóneo para poder pinchar y comer. Pero… ¡espera! ¿Qué te parece si reflexionamos un...
Naranja de proximidad: del huerto de Vicent a las manos de Peris
¡Valencia, tierra de naranjas! Una fruta magnífica de la que disfrutamos en temporada, de diciembre a mayo, repleta de fibra, vitaminas y dulzor natural. Con ella elaboramos nuestro preparado de naranja gourmet Frutifresh, un producto de IV gama delicioso, que puedes...
Te contamos cómo conseguir que tu consumo de fruta se incremente hasta en un 40%
¡Que levante la mano los que coman 3 piezas de fruta al día! Si la has levantado, te damos la enhorabuena por dos motivos, porque estás comiendo la ración de fruta diaria que aconseja el Ministerio de Sanidad (tres piezas de fruta al día de entre 120 y 200 gramos) y...
![La selección de semillas para mantener las variedades tradicionales de calabaza [video]](https://www.vicenteperis.com/wp-content/uploads/2021/02/seleccion-semillas-calabaza-variedad-tradicional-cultivo-vicente-peris_02-400x250.png)
La selección de semillas para mantener las variedades tradicionales de calabaza [video]
Mil kilos de semillas de calabaza de variedad tradicional. ¡Ahí es nada! Ese es el volumen que hemos conseguido recuperar a lo largo de los últimos 20 años, tiempo en el que nos hemos esforzado mucho por contribuir a recuperar variedades tradicionales de calabazas...
![Te contamos los secretos de las manzanas y calabazas asadas Peris [video]](https://www.vicenteperis.com/wp-content/uploads/2021/01/imagen-reportaje-calabaza-asada-manzana-horneada-vicente-peris-consum-el-corte-ingles-01-980x613-1-400x250.jpg)
Te contamos los secretos de las manzanas y calabazas asadas Peris [video]
¿Te vienes con nosotros hasta Albuixech? Te proponemos una excursión de lo más didáctica (y deliciosa) en la que te vamos a mostrar en el siguiente vídeo cómo trabajamos uno de los productos más delicados de los que elaboramos en Vicente Peris, nuestras manzanas y...
Renovamos con matrícula de honor las certificaciones IFS Food en las plantas de I, IV y V gama
Si en Vicente Peris tuviésemos una tabla de los 10 mandamientos, el primero de ellos sería, sin duda, velar por la seguridad alimentaria. Es, junto a la máxima calidad del producto, nuestra sana obsesión. Así que entenderéis nuestra gran satisfacción al haber renovado...
El apio blanco, tu aliado contra las comilonas y como fuente de potasio
Si alguien tiene en su mente el apio como una verdura demasiado fibrosa, con molestas hebras y de un sabor fuerte, es que todavía no ha probado el apio blanco. La variedad blanca de esta hortaliza es refinada, de un sabor suave y textura delicada. ¿Y por qué te...
Nuestro ‘Melón con Jamón Serrano’ se renueva y lo hace junto a la selecta charcutera La Selva
Conformarnos no está en nuestro ADN, por ello siempre buscamos mejorar los productos que ponemos en el mercado y sus procesos de elaboración. Esto es justo lo que hemos hecho con el ‘Melón con Jamón Serrano’, uno de nuestros productos de IV gama que se pueden...
Vicente Peris: de la Huerta de Valencia al mundo
En Vicente Peris somos hijos de la huerta, concretamente de la Huerta de Valencia, un espacio único que rodea la ciudad y que, en buena parte, aún mantiene la actividad de cultivo. En Cúiper, una pedanía que se encuentra en plena Horta Nord, nació Vicente Peris, el...
Al elegir un producto Peris estás apostando por la seguridad alimentaria y por la sostenibilidad
En Vicente Peris somos productores de frutas y verduras. Esto significa que tenemos la enorme suerte de vivir de un oficio tan antiguo, tan digno y tan necesario como es el de la agricultura. Trabajar con alimentos es trabajar con vida. Y nos sentimos privilegiados de...
Peris es Pyme innovadora
El Ministerio de Economía y Competitividad ha otorgado a VICENTE PERIS S.A. el sello de PyME Innovadora. Un reconocimiento público que pone en valor la apuesta por la innovación en las actividades productivas vinculadas con las frutas y hortalizas de I, IV y V Gama...
Recetas fáciles para cocinar con frutas y triunfar, de la mano del chef Lluís Penyafort
Cualquiera de nuestros productos marca Peris, incluida la fruta, pueden ser el ingrediente que marque la diferencia en tus recetas. Y además, muchos de ellos te harán más fácil el día a día, ya que los encontrarás listos para cocinar, o como mínimo, para darles el...
Últimas unidades de sandía nacional ‘Peris Dolce’, disponible en nuestros almacenes
Aunque la campaña de sandía de origen España ya finalizó hace semanas en los campos de Castilla-La Mancha, en VICENTE PERIS aún disponemos de unidades gracias a una cuidadosa planificación. De hecho, en PERIS somos de los pocos proveedores, especialistas en frutas y...
Calabaza, los secretos de la reina del otoño (+ 1 receta que te encantará)
Si octubre tuviese un color, sin duda sería el naranja. Un naranja calabaza, porque esta es la fruta reina del otoño. Y sí, hemos dicho fruta y hemos dicho bien, porque eso es la calabaza, ya que en su interior contiene las semillas de las que podrá nacer otra...
Fruta preparada en almíbar. Dudas
¿QUÉ ES LA FRUTA PREPARADA? La fruta preparada FRUTIFRESH by Peris está formada por una colección de frutas como piña, naranja, pomelo, uva, manzana, papaya o melocotón. Todas las frutas no admiten el baño de almíbar con la misma calidad por lo que hay frutas...
Saludable Granada en arilos
Final de verano y las granadas más dulces y crujientes entran en nuestra sala blanca para llenar las tarrinas de Peris y Frutifresh. Sólo elegimos las variedades más dulces que van cambiando con el avance de la temporada. El poder antioxidante de los arilos de granada...
Es momento de Melón Bodega Peris
Con el final del verano en La Mancha, los melones piel de sapo de las mejores variedades se tiñen de colores ocres y verdes por fuera y un ligero tono rosado en su pulpa. Para los entendidos del melón manchego, es el melón más dulce y aromático de la temporada. En...
Finaliza la promoción más creativa de Peris
Tras un verano repleto de participaciones en la promoción "tu creatividad tiene premio" ha llegado la hora del sorteo y por fin tenemos ganadora de la estancia para 4 personas en Port Aventura. LA afortunada ha sido Andrea Arrondo Beltrán, de Fustiñana, Navarra quien...
La calabaza vuelve con el fin del verano
La calabaza, conocida como la fruta de la huerta de otoño ya está lista en los almacenes de PERIS para su nuevo ciclo comercial. Calabazas carruécano, cacahuete y valenciana cuentan con diferentes públicos atendiendo a los usos a que van destinadas. La gran carruécano...
El uso del rPET y sus ventajas
El término Plástico se utiliza para describir una amplia gama de materiales sintéticos o semisintéticos, que en determinados intervalos de temperatura adquieren la elasticidad y flexibilidad adecuada para ser moldeados, manteniendo la forma al enfriarse. Se utilizan...
Neveras Frutifresh, motor de ventas
Dentro de la estrategia de apoyo a las ventas destaca la colocación de neveras personalizadas en los mejores puntos de venta de nuestros clientes. Es un apoyo muy destacado para la gama que facilita al consumidor la identificación de los productos y mejora la...
La calabaza y el garrofó, en Terra Viva de Ápunt TV
Un paseo por las plantaciones de calabaza y garrofó valenciano, en pleno verano. Una breve explicación sobre la manera de entender la calidad en...
MELÓN CON JAMÓN: la pareja perfecta para el lineal “Ready to Eat”.
El lineal de IV Gama PERIS asiste a la presentación de un nuevo protagonista largamente esperado: el Melón con Jamón. Es una de las parejas más populares y saludables de nuestra gastronomía preparada para conquistar el lineal de productos “Ready to Eat”. Nuestro...
Consejos para evitar intoxicaciones con fruta de la Comunidad de Madrid
Gratamente sorprendidos estamos con la noticia que la Comunidad de Madrid ha publicado en su web https://www.comunidad.madrid/servicios/salud/fruta-cortada-siempre-refrigerada, donde marcan las pautas de trabajo para evitar riesgos sanitarios con la fruta cortada en...
PERIS NATURE, el residuo cero ya es realidad
PERIS ha lanzado la línea NATURE Residuo Cero, inicialmente con melón Piel de Sapo aunque el objetivo es hacerlo extensivo a otros productos como la calabaza, la sandía o el apio blanco. El cultivo con Residuo Cero es una tendencia que confirma las buenas prácticas en...
VICENTÍN vuelve a los lineales
Tras una primavera revuelta con fríos y lluvias, por fin hemos podido salir de los invernaderos y probar las plantaciones al aire libre de la zona de Cartagena. los melones que pueden llevar el sello de VICENTÍN son piezas de más de 4 kg. con buena forma, un ligero...
Campaña de agradecimiento desde Àpunt TV
¿Qué debo tirar al contenedor amarillo y qué no?
El éxito del proceso de reciclaje siempre depende de cada uno de nosotros y de nuestra capacidad de valorar la importancia de los pequeños gestos. También es importante saber qué debemos situar en el contenedor amarillo y qué no, pues todo aquello que no pertenezca a...
Tarrinas de fruta con mucha vida por reciclar
A menudo nos preguntan por redes sociales sobre el uso del PET en nuestros productos de IV Gama y la explicación es muy sencilla: en este momento no hay un material mejor. Utilizamos tarrinas de PET y Polipropileno por distintas razones: - Garantía alimentaria:...
Disfruta de la calabaza todo el año
La calabaza cacahuete tiene infinidad de usos tanto en platos salados como dulces. ¡Es un manjar digno de incluso los paladares más exigentes! Asada, en arroces, como aderezo en pastas, en crema, en guisos o sola: las posibilidades son tantas y tan exquisitas, que no...
Sandía en Cuñas, abrir y disfrutar
Asoma el verano por la puerta y la sandía sin pepitas Peris va tomando posiciones en los lineales de las fruterías. Desde esta semana en El Corte Inglés apuesta por nuestra sandía cortada en perfectas cuñas con piel en un formato que invita a abrir y disfrutar. La...
Campaña de promoción de 5 al Día
La asociación 5 al Día, de la que PERIS forma parte, ha lanzado una campaña de publicidad en TV con un sencillo spot dirigidos a potenciar la vinculación entre alimentación saludable y el consumo de 5 piezas de fruta y verdura al...
Fibra de caña para las nuevas bandejas de apio
La llegada de envases biodegradables al lineal de frutas y verduras es poco destacable por el momento. Aunque hay excepciones y PERIS es una de ellas. Hemos incorporado bandejas elaboradas con bagazo de fibra de caña a nuestras elaboraciones de apio. Este nuevo...
Peris acerca la fruta a primera línea de la crisis
Desde el inicio de la crisis COVID-19 las dos plantas de Peris han estado funcionando a pleno rendimiento generando los pedidos diarios y atendiendo los cambios en la demanda de los fruteros. En el caso de la IV Gama, ha aumentado el formato de productos para consumir...
Comenzamos con polémica la campaña de sandía española.
Tras una larga espera, ya disponemos de sandía rayada de origen España. Las frutas llegan con buen nivel de brix, firmeza correcta y coloración intensa. Es un buen comienzo que lamentablemente se ha empañado con una campaña en redes sociales desde COAG Almería que...
Peris apoya la campaña «Respeta la distancia social»
Peris se ha unido a la iniciativa apoyada por las más importantes empresas españolas que pretende concienciarnos de la importancia de guardar dos metros con los demás para evitar la propagación del COVID-19. Hemos modificado de manera temporal nuestro logotipo...
La seguridad alimentaria se impone también en las fruterías.
Con la situación generada por el Covid-19 y la toma de conciencia sobre la importancia de mantener la seguridad alimentaria también en la sección de frutas, los directores de compra de supermercados y fruterías están cambiando sus políticas de compras en frutas...
La Fruta deshidratada Frutifresh te sienta bien
La fruta deshidratada o desecada cuenta con una larga conservación gracias a que ha perdido, dependiendo de la fruta, casi el 90% de su peso. Sin embargo, mantiene gran parte de sus nutrientes básicos con un menor volumen (25 g de fruta deshidratada equivalen a 50 g...
Llega la Sandía más crujiente
En PERIS estamos de enhorabuena con la llegada de las primeras sandías sin pepitas de Senegal. Son frutas rotundas, crujientes, refrescantes y dulces, con un rosa pálido muy elegante. Nuestros equipos a pie de plantación, nos dicen que la calidad va a ser muy regular...
Energy Mix, la fruta con más energía
Frutifresh ha creado para el mundo del deporte tres nuevos ENERGY MIX de frutas frescas y frutas deshidratadas. Son combinaciones de sabores y nutrientes maravillosas, frescas y sorprendentes. Una alternativa sana para quienes hacen ejercicio y desean alimentarse y...
Nueva caja de melón Vicentín
Tras el éxito del cambio de imagen de la caja de sandía Vicentín, le llega el momento a la caja de melón Vicentín. Es un restyling que potencia su exclusivo color dorado acompañado de una simplificación de elementos gráficos dirigida a favorecer su fácil...
Peris en ruta con la Gastroneta de À Punt
La gastroneta es un programa de la Tv valenciana À Punt. Su presentador y cocinero recorre la comunidad valenciana haciendo entrevistas y elaborando recetas mientras entrevista a ciudadanos ilustres de las poblaciones que recorre.En este programa hemos puesto apio,...
Renovamos IFS Food con nota alta
De nuevo Vicente Peris SA ha renovado sus certificados IFS Food con una valoración de 98,71% para los procesos de los productos de I Gama y de 98,48% para los procesos de los productos de IV Gama. Es un esfuerzo completo e integral para toda la empresa que cuenta con...
Buñuelos para las próximas Fallas
Ya se acercan las fallas y los buñuelos de calabaza empiezan a ser protagonistas de eventos y reuniones. La Falla La Vila de Sagunto nos pidió calabaza asada para su última buñolada de manera que pudieran acortar el proceso de elaboración de estos populares dulces...
Peris un año más en Fruit Logística
Peris ha estado un año más en Fruit Logística con una representación de productos de I y IV Gama. Se han realizado nuevos contactos y atendido muchas visitas interesadas principalmente en nuestra Sandía, Melón y Calabaza. Entre los ilustres visitantes a nuestro...
Cuenta atrás para el concurso de paellas de «Fetge de Bou»
En su segunda edición se celebra en Meliana el concurso gastronómico de la paella más auténtica de la huerta de Valencia. Peris estará en la plaza del ayuntamiento de Meliana para apoyar y aprender de los maestros que llegan desde toda la Comunidad Valenciana. Ah,...
Tenemos ganadores de la Promoción Frutifresh.
La promoción "GANA UNA EXPERIENCIA RELAJANTE" de Frutifresh ha finalizado y ya tenemos los nombres de los ganadores. Estos 5 afortunados en el sorteo realizado entre todas las imágenes recibidas recibirán el Pack Experiencia Spa y Relax para 2 personas en los próximos...
Nuevas bandejas compostables para cebolla tierna y apio blanco
Con el nuevo año PERIS ha incorporado nuevas bandejas de celulosa y fibra de caña a sus referencias más populares en el lineal de 1ª Gama. Estas bandejas son 100% compostables de origen natural, protegen y mantienen perfectamente las cualidades de los productos y nos...
Campaña Vicentin en HOLA
Como despedida de año, la revista HOLA ha acogido en cinco de sus números publicidad de VICENTÍN, el melón premium de Vicente Peris. El melón piel de sapo es una presencia obligada en muchos hogares durante las fiestas de Navidad y Fin de Año de manera que las ventas...
Frutifresh Kids en Revista APTC
La revista de los supermercados de El Corte Inglés ha publicado un especial de doble página sobre Frutifresh Kids, nuestras tarrinas de fruta especializadas para niños de corta edad. Este numero de APTC amplía información sobre la importancia del consumo de fruta en...
Comienza la campaña de melón de Brasil
Desde esta semana disponemos de Melón Piel de Sapo origen Brasil en las marcas Dolce, Gold, Vicentín y 18 Quilates. Las primeras partidas llegan con una calidad excelente y cerca de 13º Brix de media. Apostamos como siempre por la máxima calidad, con primeros cortes,...
Melón PERIS con Residuo Cero, éxito de campaña
Para los profesionales de la fruta y la verdura la opción de productos con Residuo Cero parece una opción con mucho futuro centrada en generar cultivos rentables pero a la vez respetuosos con la naturaleza y la salud de los consumidores. PERIS ha puesto con éxito en...
Peris recibe apoyo del Programa Digitaliza CV
Dentro del Plan de I+d+i empresarial del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE) para el ejercicio 2018 mediante el PROGRAMA DIGITALIZA CV. La empresa VICENTE PERIS, S.A ha participado llevando a cabo el proyecto de “Ampliación de ERP para la...
Temporada de Calabaza tradicional
Estamos sin duda en el mejor momento del año para disfrutar de la calabaza tradicional de PERIS. Esta variedad única potenciada por PERIS por su color, sabor, aroma y fina textura es una de las joyas de la agricultura valenciana y demuestra su calidad en cremas,...
Comienza la temporada de Granada nacional
Con el fin del verano la Granada es una de las frutas que cobran mayor protagonismo por sus propiedades antioxidantes y delicado e inconfundible sabor. Es el momento perfecto para que las tarrinas de IV gama de arilos de granada fresca incluyan frutas de origen...
Recetas de Cocina para Guisantes y Cebolla de IV Gama
PERIS está incluyendo en las tapas de las tarrinas de Guisantes y Cebolla de IV Gama unos atractivos recetarios que aportan ideas de preparación de recetas para todos los públicos. Esta serie inicial de recetas, seguirá creciendo con el paso del tiempo de manera que...
Programa I+D Pyme de IVACE para las frutas preparadas PERIS
Dentro del Plan de I+d+i empresarial del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE) para el ejercicio 2018 mediante el PROGRAMA I+D PYME. La empresa VICENTE PERIS, S.A. ha participado llevando a cabo el proyecto de “INVESTIGACIÓN DE NOVEDOSA...
Nuevo ERP para PERIS financiado por el IVACE y cofinanciado por la UE
Dentro del Plan de I+d+i empresarial del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE) para el ejercicio 2018 mediante el PROGRAMA DIGITALIZA CV. La empresa VICENTE PERIS, S.A ha participado llevando a cabo el proyecto de “Ampliación de ERP para la...
«Peris te lleva de Crucero» finaliza con éxito de participación
Con el fin de agosto, el jurado del concurso PERIS TE LLEVA DE CRUCERO, otorgó el segundo premio a una joven valenciana que había presentado una imagen muy elaborada de sus hijos disfrazados de sandía. La decisión fue difícil ya que se tuvo que elegir entre cerca de...
Conoce Peris, productores de melón tradicionales e innovadores
¡Bienvenido a Peris, productores de melón con más de 35 años comprometidos con nuestra propia historia! 3 son ya las generaciones de la familia que han dado y dan vida a Vicente PERIS, agricultores y comerciantes profesionales de melón y de otras exquisitas frutas y...
¿Por qué confiar en Peris, proveedores de frutas en Valencia?
¿Estás buscando nuevos proveedores de frutas en Valencia para tu negocio? En tal caso, debes saber que no todo vale: si quieres fidelizar a tus clientes y aportarles las máximas calidades, tu misión será la de encontrar un proveedor en el que poder confiar. Y si...
Proveedores de frutas y verduras en Valencia
Un nuevo mundo lleno de posibilidades y, sobre todo, de sabor, te espera en Vicente Peris, cosechadores y proveedores de sandía, frutas y verduras en Valencia. La calidad de nuestros productos nos precede, ¿te gustaría hacer un breve recorrido por todo lo que ponemos...
Nace la Associació de Productors del Garrofó
Con el apoyo del Institut Valencià d'Investigacions Agràries - IVIA GVA Agroambient y la decidida voluntad de un grupo de agricultores de las distintas provincias de la Comunitat Valenciana comienza a dar sus primeros pasos la "Associació de Productors del Garrofó"....
Claves de la sala blanca ISO 7 de Peris
En los últimos años ha aumentado el interés general por los productos mínimamente procesados, aunque mayoritariamente verduras y ensaladas, las frutas ya poseen un espacio propio en los lineales de IV gama. La necesidad de alimentarnos mejor ha supuesto un claro...
Frutifresh Kids, listo para los más peques
Frutifresh Kids es una idea creada para fomentar el consumo de fruta entre los más peques de la casa. Está comprobado que los niños comen mucha más fruta de lo habitual cuando se la servimos cortada y pelada. Comer 5 piezas de fruta y verdura al día forma parte de una...
Cero Residuos, primeras partidas en los mercados
En Peris configuramos un futuro para nuestros productos libre de residuos químicos resultantes de tratamientos y otras manipulaciones. Los primeros productos que siguen esta línea de trabajo incluyen la etiqueta Cero Residuos, no podemos aplicarlo a toda la producción...
Aumenta la participación en el concurso del Verano Peris
Empezamos agosto y la llegada de imágenes a nuestro teléfono de whatsapp aumenta para poder participar en el concurso del verano Peris. Con el segundo premio por asignar, nos llegan cada día propuestas con actings familiares, personales, cómicos, creativos... siempre...
Buen año para el 18 Quilates
Ya con los primeros 18 Quilates llegando desde Castilla La Mancha, podemos decir que está siendo una temporada excelente para el conocido como Mejor Melón del Mundo. Gracias a la impresionante calidad de sus piezas y a una presentación inmaculada en caja de madera...
Nueva Caja para Sandía Vicentín
En estos días llega a los mercados las nuevas cajas de Sandía Vicentín. Un rojo intenso como el de las frutas que protege y una gráfica más arriesgada y moderna son las señas de identidad del nuevo packing. Se completa la línea de imagen de la marca iniciada con el...
Productores de calabaza
Calabaza fresca siempre mejor Si existe una fruta en la actualidad que pise con fuerza en una gran variedad de platos, como en aperitivos, guisos y postres, esta es, sin duda, la calabaza. ¡Y es que su dulce e increíble sabor consigue que sea la clave de la...
Peris patrocina el concurso de arroz «Fetge de Bou»
Ya está en marcha el concurso gastronómico de la receta más diferencial de l'Horta Nord, el arroz de hígado de toro "Fetge de Bou", tan típico y diferente. Es un arroz de víscera, donde tradicionalmente se aprovechaba el hígado, y también el corazón, lleteroles y...
Apoyo del IVACE y FEDER a los proyectos
Vicente Peris, S.A ha recibido del Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE), apoyo al proyecto IMACPA/2018/129, dentro del plan de acciones complementarias para el fomento de la I+D+i empresarial para el ejercicio 2018, cuyo proceso de...
Nuevo Apio Blanco IV Gama
Peris ha lanzado el apio blanco procesado en exclusiva para los supermercados del grupo El Corte Inglés. Los formatos de lanzamiento presentan los tallos enteros y laminados, listos para cocinar o comer ya que están elaborados en sala blanca. A diferencia de su primo...
Nuevos proyectos impulsados por IVACE y Fondos FEDER en VICENTE PERIS S.A.
Dentro del plan de acciones complementarias para el fomento de la I+D+i empresarial para el ejercicio 2017 (Programa de certificación de I+D+i 2017) la empresa VICENTE PERIS S.A. ha participado llevando a cabo el proyectos de I+D+i: Investigación y desarrollo de la...
Peris amplía sus instalaciones de IV Gama
PERIS ha ampliado su capacidad productiva de productos de IV Gama con unas nuevas instalaciones de 6.000 m2 situadas en Albuixech (Valencia). La adaptación del recinto a los requisitos productivos y técnicos de estos productos se ha llevado a cabo durante los primeros...
Guisantes frescos, placer gourmet
El guisante fresco es una de las delicias gastronómicas de la huerta de primavera. PERIS elabora en su IV Gama guisantes frescos pelados delicadamente a mano para ofrecer a los amantes del placer gourmet. Están disponibles en tarrinas de 200 g de venta en...
Fruta troceada para todos
Entre las novedades de FRUTIFRESH, también queremos destacar las diferentes presentaciones en formatos HORECA que se presentaron en la feria. Nuestra sala está preparada para elaborar cualquier especialidad, desde mandarinas enteras peladas, bolitas de sandia, gajos...
Frutas con Chocolate Frutifresh
FRUTIFRESH lanza su línea de frutas cortadas con sirope de chocolate. Contamos con naranja, melón, piña y manzana en formatos individuales y familiares, acompañados de sobres de sirope de chocolate sin cacao y sin gluten. El consumidor puede cubrir la fruta con la...
Campanadas de la Suerte de Melón y Uva
En la feria presentamos la versión FRUTIFRESH de las 12 campanadas de la suerte en bolitas de melón y uvas desgranadas. Una tarrina cómoda y una presentación dirigidas a facilitar que todo el mundo pueda recibir el año con una fruta, sea al modo tradicional, sea con...
Melón Bodega llegan los superdulces del verano
Ya os comentamos el año pasado que los melones más dulces son aquellos que cubren su piel de colores cobrizos y verdes tardios. Pues bien, de nuevo está aquí el melón bodega, y este año también en tamaño mini. Una experiencia deliciosa, única e irrepetible.
Peris será el garrofón del record Guinness
Dentro de las celebraciones organizadas para celebrar la inclusión de la paella como Emoji, el proximo 2 de Octubre se intentará batir el record mundial de mayor número de personas cocinando un mismo plato: la paella. Serán 3100 paellas para 10 personas, cocinadas por...
Primeros «18 Quilates» de la cosecha
Ya están en la calle los primeros "18 Quilates". La marca de los melones más codiciados de PERIS. Y podéis saber más sobre ellos en www.18quilates.es. Estrenan nueva caja de madera y el claro objetivo de seguir marcando tendencia en el mejor piel de sapo del mundo.
Nuevos vídeos Frutifresh
Con el objetivo de presentar la gama de frutas cortadas de Frutifresh, se han presentado dos vídeos dirigidos a todos los publicos dentro de una campaña que utilizará internet para contactar con una nueva generación de consumidores ávida de información. Próximamente...
Productores de Cebolla Fresca
Peris es sin duda uno de los mayores especialistas del país en Cebolla Fresca o Tierna. Es un cultivo muy exigente, que requiere de tierras muy oreadas para que las plantas crezcan sanas y fuertes. Una recolección exclusiva a mano mantiene las hojas enteras, al igual...
Melón Bodega, el tradicional melón de otoño
Con la llegada del otoño los famosos melones de "guarda" llegan a las fruterías de la mano de PERIS. Estos melones permanecen en la umbría de naves acondicionadas, madurando la piel hacia sus característicos tonos naranjas y cobrizos. En el interior, la pulpa se torna...
Peris y Food & Fun, empieza la diversión gastronómica
PERIS inicia un proyecto de colaboración gastronómica con Food&Fun donde nuestra gama de productos será utilizada en las elaboraciones culinarias de sus cocineros colaboradores. Esta empresa de eventos, cursos y show cooking radicada en Valencia está aportando al...
Peris en las jornadas Butternut de Sakata
PERIS ha participado en la interesantes jornadas dedicadas a la calabaza Butternut (también conocida como Cacahuete o Violín) organizadas por SAKATA en sus instalaciones de Los Alcázares, Murcia. Visitas con explicaciones a pie de campo, ponencias y debates con sus...
Hipercor y Alcampo, cadenas con mejor temperatura para refrigerados
infoRETAIL.- La situación de la temperatura de conservación de los productos refrigerados en la distribución española es “muy mejorable”, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha elaborado un estudio entre 63 establecimientos de seis...
IV Gama, el futuro de la Fruta
Hace ya dos años que la empresa valenciana Vicente Peris, referente en la comercialización de melón, sandía y calabaza desde hace más de setenta años, detectó que había oportunidades por desarrollar en el mercado de las cucurbitáceas y decidió dar un giro importante...
Jornadas Rijz Zwaan de melón y sandía
Hemos asistido a las jornadas que la empresa de semillas Rijz Zwaan ha realizado en sus instalaciones del campo de Cartagena. Hemos disfrutado de una organización perfecta, reuniones de trabajo bien diseñadas, presentaciones de producto con degustación directa a pie...
Crece el consumo de frutas de IV Gama
Crecimiento del mercado de IV y V gama a pesar de la crisis Comodidad, calidad y salud son las tres variables de una ecuación con un resultado seguro: crecimiento. Pese a los rigores de la coyuntura económica —dejando en el olvido años negativos— y en contra de lo que...
Melon Extra Peris Gold
Peris ha presentado al profesional su nueva línea de melón de calidad extra Peris Dolce Gold Quality con el fin de completar su gama Peris Dolce en las mejores calidades. Una presentación moderna y elegante que da vida a piezas espectaculares seleccionadas entre las...
VICENTIN, Un placer para los sentidos
Vicentín vuelve a marcar la diferencia con el nuevo diseño de su packaging donde se recogen los conceptos clave de la marca insignia de Vicente Peris. Con su placer para los sentidos, Vicentín expone las claves de una fruta universal capaz de alcanzar la categoría de...