Nous commençons le mois d’août et l’arrivée d’images sur notre téléphone whatsapp augmente afin de participer au concours d’été Peris. Alors que le deuxième prix n’est pas encore attribué, nous recevons chaque jour des propositions d’actes familiaux, personnels, comiques, créatifs… toujours dans la bonne humeur. Le premier lauréat du concours est originaire de Tarragone et […]
Le potiron frais est toujours meilleur S’il est un fruit qui est actuellement utilisé dans une grande variété de plats, tels que les entrées, les ragoûts et les desserts, c’est sans aucun doute la citrouille. Son goût sucré et incroyable en fait la clé de la préparation de délices exquis, en été comme en hiver […]
Le concours gastronomique de la recette la plus caractéristique de l’Horta Nord, le riz au foie de taureau «Fetge de Bou», si typique et différent, est déjà en cours. Il s’agit d’un riz aux viscères, où l’on utilisait traditionnellement le foie, ainsi que le cœur, les poumons et les poumons de bœuf. C’est un riz […]
Vicente Peris, S.A. a reçu de l’Instituto Valenciano de la Competitividad Empresarial (IVACE), un soutien pour le projet IMACPA/2018/129, dans le cadre du plan d’actions complémentaires pour la promotion de la RDI des entreprises pour l’exercice 2018, dont le processus de certification a été réalisé par une entité accréditée par l’ENAC et cofinancé par le […]
Peris a lancé le céleri blanc transformé exclusivement pour les supermarchés du groupe El Corte Inglés. Les formats de lancement présentent des tiges entières et tranchées, prêtes à être cuisinées ou consommées, car elles sont traitées en salle blanche. Contrairement à son cousin vert, le céleri blanc a une saveur plus douce et plus délicate, […]
Dans le cadre du plan d’actions complémentaires pour la promotion de la R&D&I des entreprises pour l’exercice 2017 (Programme de certification R&D&I 2017), l’entreprise VICENTE PERIS S.A. a participé en réalisant des projets de R&D&I : Recherche et développement de la combinaison des technologies de barrière dans les produits alimentaires préparés à l’avance (PERISIVGAM). Le […]
PERIS a augmenté sa capacité de production de produits de la gamme IV avec de nouvelles installations de 6 000 m2 situées à Albuixech (Valence). L’adaptation des locaux aux exigences productives et techniques de ces produits a été réalisée au cours des premiers mois de 2017, dans le but de produire des fruits coupés, des […]
Dans le but de présenter la gamme de fruits coupés de Frutifresh, deux vidéos destinées au grand public ont été présentées dans le cadre d’une campagne qui utilisera Internet pour contacter une nouvelle génération de consommateurs avides d’informations. Le nouveau site web de Frutifresh sera bientôt lancé et s’adressera tout particulièrement aux consommateurs qui souhaitent […]
Peris est sans conteste l’un des plus grands spécialistes du pays en matière d’oignons frais ou tendres. Il s’agit d’une culture très exigeante, qui nécessite un sol très bien drainé pour que les plantes poussent sainement et vigoureusement. La cueillette manuelle exclusive permet de conserver les feuilles entières, tout comme l’épluchage et la présentation soignée […]
PERIS lance un projet de collaboration gastronomique avec Food&Fun où notre gamme de produits sera utilisée dans les élaborations culinaires de leurs chefs collaborateurs. Cette entreprise de Valence spécialisée dans les événements, les cours et la cuisine de spectacle offre au monde de l’entreprise un formidable débouché pour ses stratégies de communication et de relations […]