Satay de poulet et soupe thaïlandaise à la crème de potiron

Instructions pas à pas

1. 1

   Couper le poulet en cubes de 3 cm et le faire mariner avec le yaourt (réserver la moitié pour le service), la poudre d'ail, la poudre d'oignon et le garam masala ; assaisonner avec du sel

2. 2

   Mettre le potiron dans une casserole avec 50 ml d'huile d'olive et faire dorer 5 minutes

3. 3

   Ajouter l'ail et l'oignon hachés, faire sauter 5 minutes de plus, ajouter le curcuma, couvrir d'eau et cuire 45 minutes

4. 4

   Mixer et ajuster l'assaisonnement si nécessaire

5. 5

   Faire sauter le poulet dans l'huile d'olive à feu doux pendant 5 minutes

6. 6

   Dresser et servir