Pollo satay y crema de Calabaza thai
Receta de pollo satay marinado con yogur y especias, acompañado de una suave crema de calabaza cacahuete Peris con toque thai.
Receta de pollo satay marinado con yogur y especias, acompañado de una suave crema de calabaza cacahuete Peris con toque thai.
Arroz meloso con calabaza cacahuete Peris y gamba roja, elaborado con caldo de marisco para un sabor intenso.
Tarta tatin de hojaldre con calabaza cacahuete Peris caramelizada, canela y limón, servida con helado de vainilla.
Láminas de calabaza cacahuete Peris cocinadas al vapor y servidas junto a carrillera ibérica desmigada.
Tabulé ligero con cuscús, dados de calabaza cacahuete Peris, cebolla morada y calabacín salteado.
Bastones de calabaza Peris en tempura con una textura crujiente y dorada, servidos con miel de caña.
Esponjosos buñuelos elaborados con calabaza asada Peris, perfectos para merendar con un toque de azúcar glass.
Flan cremoso elaborado con pulpa de calabaza Peris asada, servido sobre una base de migas de galleta tostada.
Cremosa sopa de calabaza Peris con toque thai de cúrcuma y aceite de coco, decorada con picatostes y pipas.
Tartar frío de calabaza Peris blanqueada con lentejas, quinoa, cebolla morada y aliño de lima.