Triturar la galleta y amasarla con mantequilla. Tostarla en el horno y reservar.
Calentar el horno a 180° y asar media calabaza.
Una vez asada y fría, raspar la pulpa asada y triturarla con la batidora.
Añadir la leche, los huevos y el azúcar. Batir nuevamente.
Incorporar el caramelo y rellenar las flaneras sin llegar hasta el borde.
Colocar las tarrinas en una bandeja con agua al baño maría. Hornear durante 25 minutos a 180°.
Dejar enfriar y servir acompañado de las migas de galleta tostadas.
