Imaginez… Vous tenez dans vos mains une barquette de melon Frutifresh pelé et coupé en tranches. Vous avez hâte d’y plonger les dents car le melon est juteux, pelé et coupé à la taille parfaite pour que vous puissiez le piquer et le manger. Mais… attendez ! Et si vous réfléchissiez un instant à ce […]
Valence, terre d’oranges! Un fruit magnifique que l’on déguste en saison, de décembre à mai, plein de fibres, de vitamines et de douceur naturelle. Nous l’utilisons pour fabriquer notre préparation gastronomique à base d’orange Frutifresh, un délicieux plat préparé que vous pouvez consommer comme dessert, en-cas ou comme ingrédient dans une recette de pâtisserie, par […]
Chez Vicente Peris, nous sommes des enfants de la huerta, plus précisément de la Huerta de Valencia, un espace unique qui entoure la ville et qui, dans une large mesure, maintient encore l’activité de culture. Vicente Peris, le fondateur de notre maison, notre grand-père, est né à Cúiper, un hameau au cœur de Horta Nord. […]
Chez Vicente Peris, nous sommes producteurs de fruits et légumes. Cela signifie que nous avons beaucoup de chance de pouvoir vivre d’une profession aussi ancienne, digne et nécessaire que l’agriculture. Travailler avec la nourriture, c’est travailler avec la vie. Nous nous sentons privilégiés de pouvoir servir à nos clients, les marchands de légumes et les […]
Le terme «plastique» est utilisé pour décrire une large gamme de matériaux synthétiques ou semi-synthétiques qui, dans certaines plages de température, acquièrent l’élasticité et la flexibilité nécessaires pour être moulés, tout en conservant leur forme lorsqu’ils sont refroidis. Ils sont utilisés dans un nombre croissant d’applications : emballages, feuilles de différentes épaisseurs pour plateaux et […]
Le succès du processus de recyclage dépend toujours de chacun d’entre nous et de notre capacité à apprécier l’importance des petits gestes. Il est également important de savoir ce qu’il faut mettre dans la poubelle jaune et ce qu’il ne faut pas y mettre, car tout ce qui n’a pas sa place dans cette poubelle […]
Nous sommes souvent interrogés sur les réseaux sociaux au sujet de l’utilisation du PET dans nos produits alimentaires préparés et l’explication est très simple : il n’y a pas de meilleur matériau à l’heure actuelle. Nous utilisons des bacs en PET et en polypropylène pour plusieurs raisons : – Garantie alimentaire : les bacs fabriqués […]
L’arrivée d’emballages biodégradables dans les rayons de fruits et légumes n’a rien de remarquable pour l’instant. Il y a cependant des exceptions, et PERIS en fait partie. Nous avons incorporé dans nos préparations de céleri des plateaux fabriqués à partir de bagasse de canne à sucre. Ce nouveau matériau respectueux de l’environnement remplace les récipients […]
Avec la nouvelle année, PERIS a ajouté de nouveaux plateaux en cellulose et en fibre de canne à ses références les plus populaires de la 1ère gamme. Ces barquettes sont 100% compostables d’origine naturelle, elles protègent et maintiennent parfaitement les qualités des produits et nous placent dans une ligne de changement visant à utiliser des […]
C’est sans doute la meilleure période de l’année pour déguster la traditionnelle citrouille PERIS. Cette variété unique, promue par PERIS pour sa couleur, sa saveur, son arôme et sa texture fine, est l’un des fleurons de l’agriculture valencienne et démontre sa qualité dans les crèmes, les rôtis, les ragoûts et les confiseries. Il s’agit d’une […]