Le domaine de la comptabilité et de l’administration à Vicente Peris est peut-être le plus éloigné du produit, mais aussi l’un des plus essentiels. Le suivi des achats, des ventes et de la facturation est essentiel pour toute entreprise et notre collègue Aitor le sait bien. Il est l’un des membres de ce département et […]
Regarder en arrière est un exercice intéressant. Il nous permet de mesurer l’évolution du secteur des fruits et légumes en Espagne et les changements intervenus en termes de types de culture, de variétés, de techniques de travail et de goûts des consommateurs. Notre expérience de plus de 70 ans en tant que fournisseurs de fruits […]
Nous vous présentons notre collègue Rebeca Marín. Elle est technicienne de la qualité chez Vicente Peris, un service qui veille à ce que nos produits aient la qualité maximale offerte par la marque Peris et qu’ils soient conformes à toutes les réglementations en matière de sécurité alimentaire. Elle vous en parle dans cette vidéo 🙂
L’un de nos principaux atouts est sans aucun doute notre équipe. Au sein d’une entreprise de la taille de Vicente Peris, plusieurs départements sont nécessaires, chacun d’entre eux ayant une tâche essentielle pour le bon fonctionnement de l’entreprise : qualité, ventes, production, recherche, marketing, maintenance, logistique, administration… Aujourd’hui, nous vous présentons Carlos Brull, vendeur de […]
Les melons Vicentín, l’une des deux marques gastronomiques avec lesquelles nous travaillons chez Vicente Peris, sont déjà arrivés sur le marché. Tout au long de l’été, et jusqu’à la fin de la récolte estivale, la production de melons sera nationale. Nos champs de culture se trouvent en Andalousie, en Murcie et en Castille-La Manche, et […]
Il y a quelques semaines, nous avons reçu la visite d’une équipe de l’émission de télévision Terra Viva, diffusée sur À Punt, la chaîne de télévision régionale de la Communauté valencienne. Ils étaient intéressés par notre système de travail avec des variétés traditionnelles de potiron, minoritaires et pourtant exceptionnelles dans toutes leurs caractéristiques organoleptiques, c’est-à-dire […]
Plastique. Oups ! C’est l’un des matériaux les plus décriés en raison du problème environnemental que sa mauvaise utilisation a engendré après de nombreuses années d’utilisation. Dans l’industrie alimentaire, il est l’un des plus utilisés, car il reste à ce jour le plus polyvalent, le plus économique et le plus optimal pour la conservation des […]
La recherche est un domaine qui nous passionne, et nous pensons que le lien entre l’université et l’entreprise doit toujours exister, parce que l’université a la capacité de faire de la recherche, et l’entreprise a la capacité d’apporter des informations à cette recherche et d’appliquer les développements qui sont le fruit d’années et d’années d’études […]
Imaginez… Vous tenez dans vos mains une barquette de melon Frutifresh pelé et coupé en tranches. Vous avez hâte d’y plonger les dents car le melon est juteux, pelé et coupé à la taille parfaite pour que vous puissiez le piquer et le manger. Mais… attendez ! Et si vous réfléchissiez un instant à ce […]
Mille kilos de graines de courge traditionnelles. Ce n’est rien ! C’est le volume que nous avons réussi à récupérer au cours des 20 dernières années, pendant lesquelles nous avons fait un grand effort pour contribuer à la récupération des variétés traditionnelles de citrouilles carruecano, cacahuete et roteña valenciana, un fruit (oui, oui, un fruit) […]