En el sector hortofrutícola hay una cifra que aparece constantemente cuando hablamos de melón: los grados Brix. Se utilizan para medir el contenido de azúcares presentes en la fruta y, desde hace años, se han convertido en una referencia habitual para valorar el dulzor y la calidad del producto. Pero hay una realidad que quienes […]
En Peris estamos de celebración. No solo porque este año cumplimos 80 años de trayectoria, sino porque hemos cerrado la mejor temporada de melón gourmet de los últimos cinco años. Este 2024 hemos aumentado la producción de nuestro melón gourmet Vicentín en un 109% con respecto al año pasado. Esto nos ha permitido llevar a […]
Con la llegada del verano en Peris consideramos un planazo disfrutar de un buen melón fresco y jugoso. En Vicente Peris, llevamos más de 80 años dedicándonos a la producción de melones, y este año no es la excepción. Ya están en el mercado nuestros melones gourmet Vicentín y Peris Gold, reconocidos por su calidad […]
La Navidad está a la vuelta de la esquina y si recibes en casa a la familia, seguro que estás pensando en el menú. Te vamos a ayudar proponiéndote una alternativa fresca y saludable para escapar de alimentos pesados y extremadamente dulces que al final terminarán pasándonos factura. Nuestra propuesta tiene un gran protagonista, el […]
Conectar. No siempre es fácil, pero cuando se da la magia, todo fluye. Y esto es lo que nos ha pasado con Väcka, empresa catalana que elabora ‘queso’ vegano, o lo que es lo mismo, una alternativa vegana al queso tradicional. Y el ‘objeto’ de esa conexión han sido las semillas de nuestros melones. Porque […]
El melón de temporada cultivado en España ya está aquí. Y además, en su mejor versión, que es el melón cultivado al aire libre, fuera de los invernaderos, que son la casa habitual de los melones de inicio de temporada. En Peris estamos con mariposas en el estómago, porque el melón es nuestra fruta por […]
Ay, la Navidad… Unas fechas en las que reunirnos alrededor de una mesa repleta de manjares es habitual. Como también lo es despistarnos de nuestros buenos hábitos alimentarios. Están las comidas familiares, pero también con amigos, con tus compañeros de trabajo… Y si tienes suerte, también te llegará una estupenda caja de Navidad repleta de… […]
Como lo leéis y veis… Hemos cambiado la imagen de nuestra marca Vicentín. ¡Menuda decisión! No os penséis que ha sido fácil dar el paso de renovar una etiqueta tan icónica y reconocida por nuestros clientes, y el resultado nos encanta. La foto del xiquet faller (niño fallero) con traje de Torrentí ha evolucionado a […]
Este verano las ventas de nuestro melón ’18 Quilates’ están como los termómetros, ¡disparadas!. Esta campaña hemos vendido más de un 80% de todo lo que vendimos la pasada temporada. Si conoces ‘18 Quilates’ poco tendremos que contarte, porque ya habrás visto su tamaño (melones por encima de los 4,5 kilos), su aspecto (de forma […]
Estas recetas de melón y de sandía te van a enamorar. Queremos que disfrutes nuestras frutas favoritas de una manera diferente a la habitual. Solas, como postre o tentempié, son perfectas. Pero si tienes alma de cocinitas o paladar gourmet y te gusta probar recetas nuevas, aquí tienes una buena oportunidad. Hemos creado un apartado […]