À la fin de l’été, les grenades les plus douces et les plus croquantes entrent dans notre salle blanche pour remplir les bacs Peris et Frutifresh. Nous ne choisissons que les variétés les plus douces qui changent au fil de la saison. Le pouvoir antioxydant des arilles de grenade peut être apprécié à la cuillère, […]
La gastroneta est un programme de la chaîne de télévision valencienne À Punt. Son présentateur et chef parcourt la Communauté valencienne pour réaliser des interviews et préparer des recettes tout en interrogeant des citoyens illustres des villes qu’il visite. Dans ce programme, nous avons utilisé du céleri, du potiron et de la ciboule de Peris […]
Les automnes approchent et les beignets de citrouille commencent à être la vedette des événements et des rassemblements. La Falla La Vila de Sagunto nous a demandé du potiron grillé pour sa dernière buñolada afin de raccourcir le processus de fabrication de ces populaires friandises frites. Avec environ 10 kg de citrouille rôtie, l’équipe gastronomique […]
Pour sa deuxième édition, le concours gastronomique de la paella la plus authentique de la huerta de Valence se tient à Meliana. Peris sera présent sur la place de la mairie de Meliana pour soutenir et apprendre des enseignants venus de toute la Communauté valencienne. Il y a aussi un concours de desserts avec la […]
PERIS inclut dans les couvercles des pots de Pois et Oignons de la gamme Fresh Cut des livres de recettes attractifs qui donnent des idées pour la préparation de recettes pour tous. Cette première série de recettes continuera à s’enrichir au fil du temps afin de proposer d’autres façons d’utiliser le produit et de générer […]
Le concours gastronomique de la recette la plus caractéristique de l’Horta Nord, le riz au foie de taureau «Fetge de Bou», si typique et différent, est déjà en cours. Il s’agit d’un riz aux viscères, où l’on utilisait traditionnellement le foie, ainsi que le cœur, les poumons et les poumons de bœuf. C’est un riz […]
Les petits pois frais sont l’un des délices gastronomiques du jardin de printemps. PERIS produit dans sa Gamme IV des petits pois frais délicatement épluchés à la main pour offrir aux gourmands. Ils sont disponibles en barquettes de 200 g dans les supermarchés El Corte Inglés.
FRUTIFRESH lance sa gamme de fruits coupés au sirop de chocolat. Nous vous proposons de l’orange, du melon, de l’ananas et de la pomme en format individuel et familial, accompagnés de sachets de sirop de chocolat sans cacao et sans gluten. Le consommateur peut recouvrir le fruit d’autant de chocolat qu’il le souhaite et lui […]