Noël approche à grands pas ! À cette époque de l’année, partager une délicieuse table avec nos proches est l’une des plus belles traditions. Et vous n’avez pas besoin de vous compliquer la vie avec des ingrédients extravagants pour surprendre et ravir tout le monde. Chez Peris, nous vous proposons 5 recettes de Noël avec […]
Dans notre cuisine quotidienne, il est courant de jeter les parties des fruits et légumes que, par ignorance, nous croyons inutiles ou sans valeur. Cependant, beaucoup de ces parties, telles que les graines, les tiges et les peaux, sont comestibles, savoureuses et pleines de nutriments. Tirer le meilleur parti de chaque ingrédient réduit le gaspillage […]
Cette recette de génoise au potiron et au chocolat deviendra l’une de vos préférées pour plusieurs raisons. Tout d’abord, il est formidable. La seconde est une recette de génoise très facile et rapide. Le fait qu’il s’agisse d’une recette à base de potiron est un point positif, car c’est un aliment délicieux qui s’intègre très […]
Oh, Noël… C’est un moment où il est de coutume de se réunir autour d’une table chargée de délices. Il en va de même pour la perte de nos bonnes habitudes alimentaires. Il y a les repas en famille, mais aussi les repas entre amis, avec vos collègues de travail… Et si vous avez de […]
La citrouille est un aliment délicieux qui s’intègre très bien dans de nombreuses recettes. De plus, selon le type de potiron que vous choisirez, votre plat sera encore plus délicieux car chaque potiron a ses propres particularités. D’une part, nous avons la courge cacahuète, également connue sous le nom de butternut ou de tête de […]
La grenade est un fruit délicieux qui est particulièrement apprécié en automne, lorsqu’elle est en saison. En Espagne, le plus grand volume de cultures de grenades, le grenadier, se trouve dans la Communauté valencienne, principalement dans la province d’Alicante, car son climat sec et chaud lui convient parfaitement. Nos grenades d’origine nationale proviennent d’Alicante, de […]
Choisir un bon fruit ou légume n’est pas une question de chance. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment choisir une bonne citrouille, parmi d’autres choses utiles, comme la manière de l’éplucher sans transpirer et sans mettre vos doigts en danger. Dans la vidéo à la fin de cet article, nous vous expliquons tout à ce […]
Choisir une pastèque n’est pas une tâche facile, car tout conseil est relatif, les différentes variétés modifiant certaines de leurs caractéristiques. Cependant, nous allons vous donner quelques clés qui vous aideront à sélectionner la meilleure pastèque. Nous avons de nombreuses années d’expérience dans la production de pastèques, vous pouvez donc faire confiance à ce que […]
Vous allez adorer ces recettes à base de melon et de pastèque. Nous voulons vous faire découvrir nos fruits préférés d’une manière différente. Seuls, en dessert ou en en-cas, ils sont parfaits. Mais si vous avez l’âme d’un cuisinier ou un palais de gourmet et que vous aimez essayer de nouvelles recettes, voici une bonne […]
Choisir le meilleur melon piel de sapo parmi tous ceux qui se trouvent dans le magasin n’est pas une tâche facile… Dans le même magasin, il peut y avoir de bons morceaux et d’autres beaucoup plus faibles… Choisir un bon melon n’est pas une science exacte, mais chez Peris nous allons vous donner quelques conseils […]