El apio es ese secundario de lujo con el que debe contar cualquier buena película. Secundario porque no suele ser un ingrediente protagonista en la mayoría de las recetas, pero acompaña a la perfección cuando lo añadimos en multitud de ellas, desde una crema, a un guiso o una ensalada. Si lo observamos de cerca, […]
El apio, ese alimento que prácticamente ninguna madre se olvidaba de añadir a sus purés cuando éramos pequeños, cobra un nuevo brío gracias a nuevas variedades, su versatilidad y los beneficios que aporta a nivel nutricional. Se trata además de un alimento muy ligero (menos de 15kcal por cada 100gr.), ideal para incorporar en múltiples […]
Si alguien tiene en su mente el apio como una verdura demasiado fibrosa, con molestas hebras y de un sabor fuerte, es que todavía no ha probado el apio blanco. La variedad blanca de esta hortaliza es refinada, de un sabor suave y textura delicada. ¿Y por qué te hablamos de ella justo ahora? Por […]
Con el nuevo año PERIS ha incorporado nuevas bandejas de celulosa y fibra de caña a sus referencias más populares en el lineal de 1ª Gama. Estas bandejas son 100% compostables de origen natural, protegen y mantienen perfectamente las cualidades de los productos y nos sitúan en una línea de cambios dirigidos a utilizar en […]
Un nuevo mundo lleno de posibilidades y, sobre todo, de sabor, te espera en Vicente Peris, cosechadores y proveedores de sandía, frutas y verduras en Valencia. La calidad de nuestros productos nos precede, ¿te gustaría hacer un breve recorrido por todo lo que ponemos a tu disposición? Entonces, quédate y descubre nuestras frutas y hortalizas […]
Peris ha lanzado el apio blanco procesado en exclusiva para los supermercados del grupo El Corte Inglés. Los formatos de lanzamiento presentan los tallos enteros y laminados, listos para cocinar o comer ya que están elaborados en sala blanca. A diferencia de su primo verde, el Apio Blanco presenta un sabor más suave y delicado […]