En nuestra cocina diaria, es común desechar partes de frutas y verduras que, por desconocimiento, creemos que no son útiles o no tienen valor. Sin embargo, muchas de estas partes como semillas, tallos y pieles son comestibles y, además, son sabrosas y están llenas de nutrientes. Aprovechar al máximo cada ingrediente reduce el desperdicio alimentario […]
¿Os acordáis cuando de niños vuestros padres os preparaban la fruta pelada y cortada? Quizá tú también lo has hecho con tus hijos, o aún lo haces si todavía son pequeños. Preparar así la fruta es una invitación a comértela sin excusas, y este es uno de los múltiples beneficios de consumir fruta cortada de […]
Cuando decimos que en Peris mimamos al máximo nuestros cultivos, no lo decimos porque sea una frase bonita que incorporar a nuestro discurso, lo decimos porque es nuestra realidad del día a día. Para nosotros, mimo significa respeto. Esto lo llevamos a cabo cuidando los suelos para que estén sanos, reduciendo al máximo la aplicación […]
¡Valencia, tierra de naranjas! Una fruta magnífica de la que disfrutamos en temporada, de diciembre a mayo, repleta de fibra, vitaminas y dulzor natural. Con ella elaboramos nuestro preparado de naranja gourmet Frutifresh, un producto de IV gama delicioso, que puedes consumir como postre, tentempié o como ingrediente de una receta de repostería, por ejemplo. […]
PERIS ha lanzado la línea NATURE Residuo Cero, inicialmente con melón Piel de Sapo aunque el objetivo es hacerlo extensivo a otros productos como la calabaza, la sandía o el apio blanco. El cultivo con Residuo Cero es una tendencia que confirma las buenas prácticas en agricultura y supone una garantía extra para el consumidor […]
Para los profesionales de la fruta y la verdura la opción de productos con Residuo Cero parece una opción con mucho futuro centrada en generar cultivos rentables pero a la vez respetuosos con la naturaleza y la salud de los consumidores. PERIS ha puesto con éxito en el mercado esta campaña, más de 1 millón […]
En Peris configuramos un futuro para nuestros productos libre de residuos químicos resultantes de tratamientos y otras manipulaciones. Los primeros productos que siguen esta línea de trabajo incluyen la etiqueta Cero Residuos, no podemos aplicarlo a toda la producción todavía, pero es un comienzo que aumentará de año en año.Seguiremos informando sobre este interesante tema […]