El origen importa: cómo elegimos lo que llega a Peris

En Peris sabemos que la calidad no empieza en la línea de producción. Empieza antes. Mucho antes. Empieza en el campo. En la elección de la variedad, del momento de corte, del agricultor con el que trabajas. Porque una buena compra no es solo abastecerse de fruta, es asegurar que, cuando esa fruta llega a […]

Melón y sandía: los procesos manuales marcan el ritmo

En Peris llevamos más de 80 años dedicados al melón. Y casi los mismos trabajando con la sandía. Son dos frutas que forman parte de nuestra historia, de nuestra identidad y de nuestro día a día. Las conocemos bien, y sabemos que aunque el sector agroalimentario ha avanzado muchísimo en mecanización, logística o sostenibilidad, hay […]

Así va la (dulce) temporada de melón y sandía en Peris

Agosto arranca con muy buen sabor para quienes nos dedicamos a la fruta de verano. En Peris, alcanzamos el ecuador de la campaña de melón y sandía de cultivo nacional con sensaciones muy positivas y una calidad de producto que nos tiene más que satisfechos. Melón piel de sapo: un clásico que se supera Este […]

Envases inteligentes contra el desperdicio alimentario

En Peris llevamos tiempo comprometidos con la sostenibilidad y la reducción del desperdicio alimentario. Por eso, estamos colaborando con el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC) en un proyecto de investigación que busca alargar la vida útil de nuestras frutas troceadas de IV gama a través de nuevos envases antimicrobianos sostenibles. El proyecto […]

Superando el gran apagón: organización y trabajo en equipo en Peris

El apagón que vivimos ayer en España pasará a la historia. Para muchos, supuso un reto en casa. Imaginad el impacto en una empresa agroalimentaria como Peris, donde dependemos de la electricidad para refrigerar toneladas de frutas y verduras, y para gestionar toda la logística que mueve nuestros productos hasta los clientes. Así fue como […]

La calidad lo impregna todo, o así debería ser en cualquier empresa

En Peris la palabra calidad la utilizamos mucho, pero no se nos desgasta. Le sacamos brillo a diario y tratamos de apuntalarla cada vez más, para que ese concepto sea una paraguas cada vez más grande bajo el que se cobijen todos los departamentos de la empresa. Tenemos un departamento de calidad, que coordina, propone, […]

La importancia de mantener la certificación GlobalG.A.P. en agroalimentación

Este sector, el agroalimentario, es tremendamente competitivo y exigente. Y eso está muy bien, porque la calidad y la seguridad de los alimentos son fundamentales, así como el medio en el que se cultivan. En Peris entendemos que la excelencia no es un lema de marketing, ni si quiera un objetivo puntual. Que nuestros productos […]