Il existe des fruits qui n’ont jamais souffert d’un problème d’image. Ils sont appréciés, jouissent d’une image positive et le consommateur les associe immédiatement à la fraîcheur, à la qualité et à une alimentation saine. La grenade en fait partie. Elle est attrayante, polyvalente, apporte de la couleur et de la texture, et s’inscrit parfaitement […]
Dans le fonctionnement quotidien d’une usine de produits frais, il se passe quelque chose en permanence : couper, éplucher, ajuster le produit pour qu’il parvienne au consommateur dans sa meilleure version. Et au cours de ce processus, nous rejetons inévitablement les parties du fruit qui ne font pas partie du produit final. Pendant des années, […]
Un fruit tranché prêt à consommer est synonyme de commodité, de santé et de goût. Mais s’il n’est pas manipulé et conservé correctement, ce même produit peut rapidement perdre son attrait. Pourquoi cela se produit-il ? Qu’est-ce qui se cache derrière le changement de couleur qui se produit parfois ? La réponse se trouve dans […]
Nous le savons et je suis sûr que vous le savez aussi. La durabilité n’est pas le fruit d’une seule grande action, mais de nombreuses petites décisions qui, ensemble, font la différence. Dans la gamme des plats préparés (fruits pelés et coupés, prêts à consommer), sous la marque Frutifresh, nous apportons des améliorations dans ce […]
«Traitons-les comme des sushis. Cette phrase nous a été dite par un client il y a plus de dix ans, lors d’une des premières réunions que nous avons organisées pour parler des fruits préparés. Nous analysions la manière d’améliorer la conservation, le réapprovisionnement et la gestion des produits. Nous parlions de températures, de manipulation, de […]
Le sport et les fruits sont une combinaison que nous adorons chez Peris, c’est pourquoi nous n’hésitons pas à étudier avec beaucoup d’affection toutes les propositions de collaboration qui nous parviennent. L’une d’entre elles est très spéciale pour nous, car elle dure depuis plusieurs années et ses bases sont vraiment particulières. Il s’agit de la […]
Nous savons que les fruits sont un pilier d’une alimentation saine, mais… Y a-t-il des moments plus propices que d’autres pour le consommer : avant, pendant ou après les repas ? Nous vous en parlons ici avec un peu de science et de bon sens, sans oublier une chose que nous aimons beaucoup chez Peris […]
Chez Vicente Peris, nous sommes engagés dans le développement durable depuis des années et nous savons que chaque petit geste compte. C’est pourquoi, en 2024, nous avons fait un pas de plus dans la réduction des plastiques dans nos produits alimentaires préparés, en optimisant à la fois les étiquettes et l’emballage. Résultat : plus de […]
Saviez-vous que les fruits et légumes frais prêts à consommer transforment nos habitudes alimentaires ? Pour Vicente Peris, c’est clair : les plats préparés font partie de l’avenir, et l’évolution de nos ventes en 2024 l’a confirmé. Grâce à notre marque Frutifreshspécialisée dans les fruits et légumes en tranches, nous avons terminé l’année avec une […]
Si vous nous connaissez, vous savez déjà que la qualité pourrait être notre deuxième nom de famille. Cela ressemblerait à ceci : Vicente Peris Qualité. Nous l’aimons bien ! 😆 Blague à part, il est tout à fait vrai que la qualité de nos produits est la marque de fabrique de Peris. Mais il ne […]