PERIS ha ampliado su capacidad productiva de productos de IV Gama con unas nuevas instalaciones de 6.000 m2 situadas en Albuixech (Valencia). La adaptación del recinto a los requisitos productivos y técnicos de estos productos se ha llevado a cabo durante los primeros meses de 2017, con el objetivo de producir frutas troceadas, frutas cortadas y formatos profesionales durante la temporada estival. El nivel de seguridad alimentaria de las instalaciones y sus procesos productivos es equiparable al de un laboratorio, y la tecnología utilizada lo sitúa en uno de los espacios de preparación de alimentos con mayores garantías alimentarias del país. Con esta nueva factoría, Vicente Peris S.A. consolida su proyecto de IV Gama aportando un mayor control técnico, mayor calidad en los procesos y una amplia oferta de productos para todos los mercados y clientes.
Entradas recientes
- ¿Por qué se oxida la fruta cortada? Y cómo lo evitamos en Peris con nuestra fruta de IV gama Frutifresh
- El origen importa: cómo elegimos lo que llega a Peris
- Así mejoramos la sostenibilidad de los envases Frutifresh
- Fruta cortada de IV gama, tratémosla como si fuera sushi
- Cuando la fruta y el baloncesto juegan en el mismo equipo
- Melón y sandía: los procesos manuales marcan el ritmo
- Así va la (dulce) temporada de melón y sandía en Peris
- Envases inteligentes contra el desperdicio alimentario
- Superando el gran apagón: organización y trabajo en equipo en Peris
- ¿Cuál es el mejor momento para comer fruta?