Fruit Attraction es una revolución. Nos saca por completo de nuestro entorno (la huerta y los centros de producción) y nos permite estar tres días reencontrándonos con clientes y proveedores y conectando con nuevos supermercados y fruter@s que quieren incorporar nuestros productos a su mostradores y lineales. Esta es la 12ª edición a la que […]
Del 3 al 5 de octubre dejaremos nuestras plantas de producción en la Huerta de Valencia para desplazarnos a Fruit Attraction, la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, que se celebra en Madrid. Durante estos días, recibiremos a nuestros clientes y mantendremos reuniones con empresas interesadas en incorporar nuestra fruta y verdura de […]
Ay, la Navidad… Unas fechas en las que reunirnos alrededor de una mesa repleta de manjares es habitual. Como también lo es despistarnos de nuestros buenos hábitos alimentarios. Están las comidas familiares, pero también con amigos, con tus compañeros de trabajo… Y si tienes suerte, también te llegará una estupenda caja de Navidad repleta de… […]
¡Cuéntanos! ¿Eres de l@s que elige llevarse la pieza entera de melón o de sandía a casa, o te has aficionado a elegirla en mitades? Las mitades de melón y sandía son un formato que han ganado muchos fans en los últimos años. Las razones son diversas y a continuación os contamos las más comunes. […]
Elegir el mejor melón piel de sapo de todos los que hay en la tienda no es tarea fácil… En la misma tienda pueden convivir buenas piezas con otras mucho más flojas… Escoger un buen melón no es una ciencia exacta, pero en Peris te vamos a dar algunos consejos para que no falles, ya […]
A menudo nos preguntan trucos para elegir el mejor melón. Y nosotros, por supuesto, damos ciertas pautas que pueden ayudar en la elección. Pero también decimos que si eligen un melón Peris, difícilmente se equivocarán. Y este es el mejor momento para ir a buscar uno de nuestros melones, porque acaba de empezar la temporada […]
Hace ya dos años que venimos colaborando con la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM) en un proyecto de investigación que nos encanta. Allí, un grupo de investigadores de la E.T.S. de Ingenieros Agrónomos y Montes de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), liderado por el catedrático José Emilio Pardo González, trabaja para crear […]
En Vicente Peris somos hijos de la huerta, concretamente de la Huerta de Valencia, un espacio único que rodea la ciudad y que, en buena parte, aún mantiene la actividad de cultivo. En Cúiper, una pedanía que se encuentra en plena Horta Nord, nació Vicente Peris, el fundador de nuestra casa, el abuelo. Lo hizo […]
Con el final del verano en La Mancha, los melones piel de sapo de las mejores variedades se tiñen de colores ocres y verdes por fuera y un ligero tono rosado en su pulpa. Para los entendidos del melón manchego, es el melón más dulce y aromático de la temporada. En Peris le llamamos melón […]
La calabaza, conocida como la fruta de la huerta de otoño ya está lista en los almacenes de PERIS para su nuevo ciclo comercial. Calabazas carruécano, cacahuete y valenciana cuentan con diferentes públicos atendiendo a los usos a que van destinadas. La gran carruécano servira como base de guisos y cremas para la industria y […]