Carpaccio de sandía
Láminas de sandía Peris como base de un fresco ceviche de corvina con pimientos, cebolla morada y aceite de coco.
Láminas de sandía Peris como base de un fresco ceviche de corvina con pimientos, cebolla morada y aceite de coco.
Elegante milhojas de sandía Peris con pepino y gambas salteadas con ajo y lima.
Lingotes de sandía Peris macerados en soja y sésamo, dorados a la plancha y servidos con salsa tzatziki casera.
Discos de sandía Peris cocinados a baja temperatura y coronados con ensalada de rúcula, mozzarella y anchoas.
Gazpacho refrescante con sandía Peris y tomate de pera, aromatizado con menta y bolitas de sandía.