L’origine compte : comment nous choisissons ce qui arrive à Peris

Chez Peris, nous savons que la qualité ne commence pas sur la ligne de production. Elle commence avant. Bien avant. Cela commence dans le champ. Dans le choix de la variété, le moment de la coupe, l’agriculteur avec lequel vous travaillez. Car un bon achat ne consiste pas seulement à s’approvisionner en fruits, mais aussi […]

Melon et pastèque : les processus manuels donnent le ton

Chez Peris, nous travaillons avec des melons depuis plus de 80 ans. Et depuis presque aussi longtemps avec la pastèque. Ce sont deux fruits qui font partie de notre histoire, de notre identité et de notre vie quotidienne. Nous les connaissons bien et nous savons que, même si le secteur agroalimentaire a beaucoup progressé en […]

Comment se déroule la saison des melons (sucrés) et des pastèques à Peris ?

Le mois d’août commence sous les meilleurs auspices pour ceux d’entre nous qui travaillent avec des fruits d’été. Chez Peris, nous arrivons à la moitié de la saison nationale des melons et des pastèques avec des sentiments très positifs et une qualité de produit qui nous satisfait pleinement. Melon piel de sapo : un classique […]

Des emballages intelligents pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Chez Peris, nous nous engageons depuis longtemps en faveur de la durabilité et de la réduction des déchets alimentaires. C’est pourquoi nous collaborons avec l’Institut d’agrochimie et de technologie alimentaire (IATA-CSIC) dans le cadre d’un projet de recherche visant à prolonger la durée de conservation de nos tranches de fruits préparées à l’avance grâce à […]

Surmonter la grande panne : organisation et travail d’équipe à Peris

La panne d’électricité survenue hier en Espagne restera dans les annales. Pour beaucoup, il s’agissait d’un défi à relever à la maison. Imaginez l’ impact sur une entreprise agroalimentaire comme Peris, où nous dépendons de l’électricité pour réfrigérer des tonnes de fruits et de légumes et pour gérer toute la logistique qui achemine nos produits […]

La qualité est omniprésente, du moins dans toute entreprise.

Chez Peris, nous utilisons beaucoup le mot qualité, mais elle ne s’use pas. Nous le peaufinons quotidiennement et essayons de le renforcer de plus en plus, afin que ce concept devienne un parapluie de plus en plus grand sous lequel tous les départements de l’entreprise sont couverts. Nous disposons d’un service qualité qui coordonne, propose, […]

L’importance du maintien de la certification GlobalG.A.P. dans l’agroalimentaire

Ce secteur, le secteur agroalimentaire, est extrêmement compétitif et exigeant. Et c’est une bonne chose, car la qualité et la sécurité des aliments sont fondamentales, tout comme l’environnement dans lequel ils sont cultivés. Chez Peris, nous comprenons que l’excellence n’est pas un slogan marketing, ni même un objectif spécifique. Le fait que nos produits soient […]