Tarta tatin de Calabaza

Tarta tatin de hojaldre con calabaza cacahuete Peris caramelizada, canela y limón, servida con helado de vainilla.

Tabulé de Calabaza

Tabulé ligero con cuscús, dados de calabaza cacahuete Peris, cebolla morada y calabacín salteado.

Zumo de mango y granada

Zumo natural y energético de mango y granada Peris, batido con hielo y servido en copa con arilos.

Tabulé de granada

Tabulé de cuscús con arilos de granada Peris, pimientos y cebolla morada rehogados con mantequilla.